Nhắc đến việc giảm cân, nhiều người thường nghĩ đến việc tập thể dục thường xuyên hoặc ăn kiêng. Tuy nhiên, cách duy nhất để giảm cân hiệu quả không phải là ăn ít, mà là ăn đúng. Có một số loại thực phẩm có khả năng kích thích quá trình giảm cân, giúp bạn đạt được kết quả mong muốn mà không cần phải ăn uống quá nghiêm ngặt. Trong bài viết này, hãy cùng Blog Ẩm Thực tìm hiểu về những loại thực phẩm giúp bạn giảm cân hiệu quả nhé!
1. Hạt chia
2. Khoai lang
3. Trứng
4. Ức gà
5. Các loại rau họ cải
6. Đậu phụ
7. Táo
8. Chuối
9. Quả thuộc họ cam, chanh
10. Đậu và các loại đậu
11. Trái bơ
12. Cà chua
13. Dầu ô-liu
14. Loại quả mọng
15. Cà phê
16. Dưa gang và dưa hấu
17. Quả óc chó và hạnh nhân
18. Dầu dừa
19. Quinoa (hạt diêm mạch)
20. Yến mạch
21. Sữa chua
22. Rau cần tây
23. Bí đỏ
24. Súp lơ trắng
25. Củ dền
1. Hạt chia
Hạt chia là một thực phẩm giàu omega-3, chất chống oxy hóa, protein và chất xơ, giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Khi hạt chia tiếp xúc với nước, chúng hấp thụ nước và tăng kích thước, do đó giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Hơn nữa, chúng còn tạo ra lớp nhày trong dạ dày, giúp hạn chế hấp thụ chất béo.
<<<Xem thêm: 5 Mẹo ăn cơm trắng của chuyên gia nhật giúp giảm cân hiệu quả
2. Khoai lang
Nếu bạn thích ăn tinh bột nhưng lo ngại về việc tăng cân, thì khoai lang là sự lựa chọn phù hợp. Khoai lang có ít calo, chỉ số đường huyết thấp và chứa nhiều chất xơ. Một củ khoai lang có thể thỏa mãn cơn đói của bạn. Trong khoai lang còn chứa nhiều vitamin như C và B1, kali và đặc biệt là beta-carotene, cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
3. Trứng
Trứng chứa tới 20 nhóm vitamin và khoáng chất, chứa nhiều protein thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa. Điều quan trọng là trứng không khiến bạn thiếu chất. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều trứng có thể tăng cholesterol cho một số người, do đó, sử dụng lòng trắng là giải pháp tốt nhất vì nó chứa đa số chất dinh dưỡng của quả trứng.
4. Ức gà
Ức gà chứa lượng protein cao nhất trong thịt gà, nhưng ít chất béo và hoàn toàn không có carbohydrate. Việc cung cấp protein đầy đủ sẽ giúp giảm cảm giác đói và thèm ăn. Có nhiều cách để chế biến ức gà thành các món ăn giảm cân ngon miệng như salad ức gà, ức gà áp chảo, ức gà xào nấm, hay ức gà phi lê luộc.
<<<Xem thêm:Hướng dẫn cách nấu 9 món canh từ ngao thơm ngon
5. Các loại rau họ cải
Các loại rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải và cải Brussels chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no nhanh. Đặc biệt, chúng cung cấp một lượng protein tương đối lớn so với các loại rau khác. Kết hợp giữa protein và chất xơ biến các loại rau họ cải thành lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn giảm cân của bạn.
6. Đậu phụ
Đậu phụ, với hàm lượng protein cao, giúp tạo cảm giác no lâu và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Protein khi hấp thụ sẽ hỗ trợ quá trình đốt cháy chất béo và giảm tích tụ mỡ, đặc biệt hiệu quả cho người muốn giảm mỡ bụng. Các loại đậu phụ, cả cứng và mềm, thường ít calo hơn so với nhiều thực phẩm ăn kiêng như ức gà hoặc thăn bò.
7. Táo
Trong nhóm thực phẩm hỗ trợ giảm cân an toàn, táo là một lựa chọn tốt. Táo chứa nhiều chất xơ, vitamin, và chất chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy no lâu. Chuyên gia cũng khuyên nên sử ăn một quả táo trước bữa ăn chính 30 phút để giúp kiểm soát lượng thức ăn bạn tiêu thụ.
<<<Xem thêm:Tổng hợp các quán bánh căn ngon nhất Đà Lạt
8. Chuối
Chuối chứa nhiều kali, magie, canxi, các loại vitamin và chất xơ hòa tan. Điều này giúp bạn kiểm soát cảm giác đói. Có nhiều món ăn làm từ chuối hỗ trợ quá trình giảm cân như bánh chuối nướng không đường, sinh tố chuối không đường, chuối luộc, hoặc đơn giản là ăn chuối tươi kèm với các loại hạt.
9. Quả thuộc họ cam, chanh
Các loại trái cây thuộc họ cam chanh là sự lựa chọn an toàn và hiệu quả cho quá trình giảm cân. Chúng chứa nhiều nước, chất xơ và vitamin C, giúp kiểm soát sự thèm ăn và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Hàm lượng flavonoid trong chúng có thể tăng lượng calo tiêu hao, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa.
10. Đậu và các loại đậu
Các loại đậu như: đậu lăng, đậu đen, đậu tây,.., có tiềm năng hỗ trợ quá trình giảm cân. Chúng giàu protein và chất xơ, đây là hai yếu tố quan trọng giúp làm giảm cảm giác đói. Tuy nhiên, do chứa nhiều chất xơ, đậu có thể gây ra đầy hơi và khó tiêu hóa ở một số người. Nhưng nếu chế biến đúng cách có thể giúp giảm thiểu những tác dụng phụ này.
11. Trái bơ
Bơ cũng là một trong những thực phẩm quan trọng hỗ trợ giảm cân. Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ, và axit oleic, giúp tạo cảm giác no lâu và cung cấp năng lượng cho cơ thể mà không tích tụ thành mỡ. Tuy nhiên, nên ăn bơ một cách hợp lý và không lạm dụng để tránh tăng cân.
<<<Xem thêm:8 Công thức yến mạch giảm cân hiệu quả mà không ngán
12. Cà chua
Cà chua là một trong những thực phẩm hữu ích cho quá trình giảm cân không phải ai cũng biết. Nó chứa nhiều vitamin C, vitamin A, cellulose và nước. Những dưỡng chất này giúp tăng cường quá trình tiêu hóa và trao đổi chất. Đồng thời hỗ trợ loại bỏ mỡ thừa và độc tố khỏi cơ thể, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn và cải thiện sức khỏe tiêu hóa.
13. Dầu ô-liu
Dầu ô-liu là một chất béo có lợi cho sức khỏe, giúp cải thiện tim mạch, giảm cholesterol, huyết áp, cân nặng và viêm. Tuy nhiên, khi đun nóng, nó sẽ mất đi các lợi ích này. Do đó, bạn hãy sử dụng dầu ô-liu trong món salad thay vì chiên rán thực phẩm để bảo tồn các dưỡng chất.
14. Loại quả mọng
Các loại quả mọng như: Việt quất, dâu tây, mâm xôi và anh đào đều chứa nhiều chất xơ và flavonoid anthocyanin, có khả năng chống oxy hóa và giảm nguy cơ bệnh tim mạch, thừa cân, béo phì. Hơn nữa, axit ursolic có trong quả mọng còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm mỡ trong cơ thể.
15. Cà phê
Hạt cà phê chứa axit chlorogenic có tác dụng điều chỉnh nồng độ glucose và lipid hỗ trợ trong trường hợp mắc bệnh tiểu đường và béo phì. Ngoài ra, caffeine trong cà phê cũng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa và kiểm soát cảm giác thèm ăn.
16. Dưa gang và dưa hấu
Dưa hấu và dưa gang chứa nhiều nước và kali, giúp bổ sung nước cho cơ thể mà không tăng cân vì chúng có ít calo. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp thanh lọc cơ thể. Vì vậy, ăn quả này, bạn không chỉ có vóc dáng thon gọn mà còn có làn da trẻ trung và rạng ngời.
<<<Xem thêm:Giảm đau bụng kinh thì nên ăn gì, uống gì
17. Quả óc chó và hạnh nhân
Bạn thích ăn hạt nhưng lo sợ tăng cân? Đừng lo, hãy chọn quả óc chó cùng hạnh nhân. Cả hai loại hạt này đều chứa chất béo bão hòa không gây tăng cân, thậm chí còn rất tốt cho tim mạch và kích hoạt quá trình trao đổi chất. Thêm chút hạt óc chó và hạnh nhân vào sữa chua trái cây là bạn đã có một bữa ăn phụ ngon miệng và bổ dưỡng.
18. Dầu dừa
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng dầu dừa không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh chóng. Cùng với dầu olive, dầu dừa được xác nhận là một thực phẩm có tác động tích cực đối với cân nặng của những người muốn giảm cân.
19. Quinoa (hạt diêm mạch)
Hạt diêm mạch hoặc quinoa là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ, protein, chất chống oxy hóa, vitamin E, sắt, kẽm và nhiều dưỡng chất khác, hỗ trợ quá trình giảm cân. Bạn có thể thêm hạt quinoa vào món salad trộn, rau luộc, hoặc cà ri để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể.
<<<Xem thêm:Những loại thực phẩm ăn càng nhiều càng nhanh lão hóa
20. Yến mạch
Theo nhiều nghiên cứu, bổ sung yến mạch vào chế độ ăn là một cách đơn giản để giảm cân. Yến mạch chứa nhiều chất xơ và ít calo, giúp tạo cảm giác no và giảm cảm giác thèm ăn. Hơn nữa, yến mạch cung cấp nhiều dinh dưỡng, đảm bảo rằng bạn không bị thiếu chất dinh dưỡng trong quá trình giảm cân.
21. Sữa chua
Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi, có khả năng thúc đẩy quá trình tiêu hóa, hỗ trợ trao đổi chất và kiểm soát cảm giác thèm ăn. Theo WebMD, người tiêu thụ sữa chua có thể giảm tới 81% mỡ bụng so với người ăn ít calo. Vì vậy, đây là một thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả.
22. Rau cần tây
Khi nhắc đến rau cần tây, hầu hết người ta nghĩ đến nước ép cần tây thơm ngon và bổ dưỡng. Loại rau này là một nguồn giàu chất chống oxy hóa. Ngoài việc giúp giảm mỡ ở vùng bụng dưới, rau cần tây còn có khả năng làm sạch đường ruột và cải thiện tiêu hóa, …
23. Bí đỏ
Bí đỏ có lượng calo thấp, vì vậy bạn có thể thêm thực phẩm này vào chế độ ăn mà không cần lo lắng. Các dưỡng chất trong bí đỏ cũng hỗ trợ tăng quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa.
<<<Xem thêm:Hướng dẫn cách làm 9 món rau củ chiên giòn
24. Súp lơ trắng
Súp lơ trắng là thực phẩm tốt chứa nhiều các dưỡng chất như Vitamin K, Vitamin B6, chất xơ, protein, và kali, đồng thời có ít calo. Chất xơ là một yếu tố quan trọng trong chế độ ăn giảm cân, vì vậy, súp lơ, dù được nấu chín hay luộc, đều có thể là lựa chọn thực phẩm hữu ích cho việc giảm cân nhanh chóng.
25. Củ dền
Củ dền có hàm lượng calo và chất béo thấp, đồng thời chứa nhiều nước. Điều này có thể hỗ trợ cải thiện sức đề kháng, tăng tốc quá trình trao đổi chất trong cơ thể, giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn.
Nhớ rằng việc giảm cân hiệu quả không chỉ liên quan đến việc ăn những loại thực phẩm này, mà còn kết hợp với việc duy trì một lối sống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên. Điều quan trọng là hãy tạo ra một chế độ ăn uống cân đối và bền vững để đạt được kết quả giảm cân lâu dài và lành mạnh. Cảm ơn các bạn đã xem hết bài viết. Đừng quên đăng ký, nhấn chuông, like và share để nhận thêm nhiều thông tin hữu ích từ kênh Blog Ẩm Thực nhé!
<<<Xem thêm:CẢNH BÁO: Những Nhóm Thực Phẩm Dễ Gây Ngộ Độc BOTULINUM
Add comment