29 Tháng Hai, 2024

Tổng hợp các món ăn đặc sản của Trà Vinh

Trà Vinh không chỉ nổi tiếng với cảnh quan hữu tình, sông nước nên thơ, người dân hiếu khách, chất phác mà còn còn thu hút khách du lịch bởi những món đặc sản hấp dẫn. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Blog Ẩm Thực khám phá danh sách các món đặc sản Trà Vinh nức tiếng mà bạn không thể bỏ qua nhé!

1. Bún nước lèo
2. Bún suông
3. Bánh canh Bến Có
4. Loi choi sả ớt
5. Cháo ám
6. Chù ụ rang me
7. Bánh tét Trà Cuôn
8. Chả hoa Trà Vinh
9. Ba khía muối
10. Trái quách
11. Dừa sáp
12. Nước mắm rươi
13. Bánh ú Đa Lộc
14. Cháo cá khoai
15. Tôm khô Vinh Kim

1. Bún nước lèo

Một món ăn đặc trưng của cộng đồng người Khmer tại Trà Vinh chính là bún nước lèo. Đây là một món ăn đặc sản Trà Vinh, tuy đơn sơ nhưng lại vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp tinh tế giữa các thành phần như thịt heo quay, bò hóc, rau sống, cùng vị ngọt tự nhiên từ cá và tôm. Món ăn thường có mùi mắm nhưng không hề khó ăn, vì nước lèo đã làm dịu đi vị mặn tự nhiên của mắm. Khi thưởng thức, chỉ cần một chút chanh là đủ để bạn cảm nhận được vị thanh ngọt và chua dịu độc đáo của món ăn này.

Không có mô tả ảnh.

<<<Xem thêm: Tổng hợp các món ăn đặc sản của Sóc Trăng

2. Bún suông

Món đặc sản Trà Vinh tiếp theo mà Blog Ẩm Thực muốn giới thiệu cho bạn là bún suông. Món này có sợi bún to, dày, và dai được gọi là “suông.” Suông được làm từ bột gạo và có hình dạng giống ngón tay út, khi bạn ăn sẽ thấy rất hấp dẫn. Bún suông thường được kết hợp với chả tôm, giò heo, và rau sống, tạo nên một hương vị lạ miệng và độc đáo. Điểm đặc biệt của món này chính là nước lèo thơm ngon và đậm đà, mang hương vị đặc trưng từ thịt giò heo. Khi du lịch Trà Vinh, bạn có thể tìm thấy các quán bún suông trên đường Điện Biên Phủ hoặc đường Hùng Vương. Tuy nhiên thường chỉ mở vào các buổi chiều tối.

Bún suông - đặc sản Trà Vinh

3. Bánh canh Bến Có

Bánh canh Bến Có cũng là một món đặc sản Trà Vinh cực kỳ nổi tiếng. Bắt nguồn từ một quán bánh canh nằm bên đường ở ấp Bến Có, nhưng vị ngon đậm đà của tô bánh canh ở đây đã cực kỳ hấp dẫn thực khách. Với vị trí cửa ngỏ, trước khi vào trung tâm thành phố Trà Vinh nên quán thường là chốn dừng chân của du khách sau hành trình dài. Đặc điểm nổi bật của bánh canh Bến Có chính là nước dùng được nấu theo một công thức riêng biệt, tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng. Hơn nữa, mỗi tô bánh canh luôn đầy ắp thịt heo và lòng heo. Gần như tất cả du khách khi nhìn thấy tô bánh canh đều rất ngạc nhiên vì lượng đồ ăn quá nhiều.

Bánh Canh Bến Có: Món Đặc Sản Ngon Số 1 Ở Trà Vinh - LỄ HỘI BÁNH DÂN GIAN  NAM BỘ LẦN THỨ X, NĂM 2023

4. Loi choi sả ớt

Du lịch Trà Vinh, bạn nhất định phải thử món Loi Choi Sả ớt. Loi choi thường sống ở vùng đất bùn ven sông hoặc bãi bồi. Chúng có hình dáng thẳng và dài khoảng 20cm, thân tròn, màu trắng. Sau khi bắt lên, Loi choi thường được phơi khô và nướng qua lửa than để tạo ra một món ăn vừa giòn, vừa bùi, và có hương thơm đặc biệt hấp dẫn. Đặc biệt, khi Loi choi được chiên kèm với sả ớt, nó tạo ra hương thơm độc đáo, xen lẫn vị béo của mỡ và cay cay nhẹ từ ớt. Bạn có thể tìm thấy món Loi Choi Sả ớt tại nhiều nhà hàng và quán ăn khác nhau ở Trà Vinh, đặc biệt là khu vực biển Ba Động với mức giá dao động từ 100.000 đến 150.000 VND/phần.

Các Món Ngon Trà Vinh ®Hitour

<<<Xem thêm: Tổng hợp các món ăn đặc sản của Hà Giang

5. Cháo ám

Cháo ám, hay cháo cá lóc, là một món ăn khá quen thuộc đối với người dân Đông Nam Bộ. Tuy nhiên, với người Trà Vinh, món cháo này lại mang một hương vị rất khác, rất riêng và rất địa phương. Cháo ám Trà Vinh được chế biến tỉ mỉ và công phu qua nhiều bước. Từ việc chọn lựa chất lượng cá tới gạo, mỗi bước đều qua những bàn tay khéo léo của đầu bếp để tạo ra một nồi cháo thơm ngon. Cháo nóng hổi kết hợp hoàn hảo giữa hương vị ngọt ngon của cá lóc và mùi đặc biệt của rau đắng, tạo nên một món ăn đáng thử khi bạn đến Trà Vinh.

Cháo ám - đặc sản lạ mà quen của Trà Vinh hấp dẫn mọi du khách

6. Chù ụ rang me

Khi nhắc đến các món đặc sản Trà Vinh nổi tiếng thì không thể không nhắc đến Chù ụ. Chù ụ thuộc họ cua, về hình dáng, chúng khá giống ba khía, nhưng có kích thước “nhỉnh” hơn một chút. Nếu bạn muốn tận hưởng trọn vẹn vị ngon ngọt pha chút với vị nồng nàn của biển, chắc chắn chù ụ hấp và nướng sẽ làm bạn hài lòng. Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn đặc biệt để kích thích vị giác thì chù ụ rang me với hương vị thơm ngon, đậm đà, hòa quyện giữa vị ngọt, mặn, bùi bùi và vị chua sẽ khiến bạn say mê.

Chù ụ rang me – Món ăn ngon nức tiếng Trà Vinh

7. Bánh tét Trà Cuôn

Khi nói đến Trà Vinh, chắc chắn bạn đã nghe qua đến bánh tét Trà Cuôn, một món đặc sản vang danh gần xa. Bánh tét Trà Cuôn nổi tiếng với hương vị thơm ngon, phần nếp mềm dẻo vừa phải, kết hợp cùng nhân đã nêm vừa vị, tạo nên một hương vị độc đáo và không thể so sánh với bất kỳ loại bánh tét nào khác. Đây là kết quả của sự công phu và tâm huyết từ những người thợ làm bánh. Chắc chắn đây là một món quà biếu không thể tuyệt hơn nếu bạn có dịp thăm Trà Vinh dịp Tết.

Đầu năm thưởng thức bánh tét ba màu, mỗi đòn nặng cả kí của người Trà Vinh  | Báo Dân trí

<<<Xem thêm: Hướng dẫn nấu 7 món ăn sáng ngon như ngoài hàng

8. Chả hoa Trà Vinh

Một món đặc sản Trà Vinh tiếp theo không thể không kể đến chính là chả hoa. Chả hoa là một món ăn độc đáo của vùng này và được xem là món chả ngon nhất ở địa phương luôn. Món đặc sản Trà Vinh này được chế biến từ thịt lợn, trứng muối, nấm mèo, hành lá và các loại gia vị. Với màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon, đậm đà, khi thưởng thức chả hoa, bạn sẽ cảm nhận được vị mặn từ trứng muối, vị dai giòn từ thịt lợn, và hương thơm đặc trưng của nấm mèo. Chả hoa là một món ăn không thể bỏ lỡ khi bạn đến Trà Vinh.

Chả hoa Năm Thụy – đặc sản nức tiếng ở Trà Vinh | Viet Fun Travel

9. Ba khía muối

Món ba khía muối không phải ai cũng dám thử bởi nó được làm hoàn toàn từ ba khía sống, không qua bất kỳ quá trình nấu nướng nào. Ba khía có hình dáng tương tự cua, nhưng nhỏ hơn và có màu đen sậm hơn. Sau khi ba khía được làm sạch, người ta sẽ ướp chúng với muối, khế chua, rau thơm, và ớt, để chúng ủ trong khoảng 3 đến 5 ngày là có thể ăn được. Hình thức của món đặc sản Trà Vinh này có thể đáng sợ bởi đó là những con ba khía sống. Tuy nhiên, sau khi thử một lần, bạn chắc chắn sẽ nghiện luôn. Dưới lớp vỏ đen bên ngoài, thịt ba khía trắng, mềm mềm, cay cay, mằn mặn, thấm đẫm vị rất hoàn hảo.

Bún suông và ba khía muối đặc sản ở Trà Vinh | Báo Dân trí

10. Trái quách

Trái quách Trà Vinh được biết đến với hương vị ngon và người dân địa phương rất tự hào về loại trái cây này. Không chỉ có hương vị ngọt, mát lành, mà quách còn góp phần làm phong phú hơn danh sách trái cây trong hơn nửa thế kỷ qua. Khi quách mới rụng dù đã thơm phưng phức nhưng người ta thường để trái một thời gian, đến khi quách đã chín mùi, vỏ mềm thì mới dùng dao để xẻ đôi trái, lấy muỗng múc hết ruột quách vào ly. Sau đó, thêm đường và đánh tan đều, và cuối cùng, thêm đá nhuyễn vào. Đơn giản thế mà lại có được một ly nước thanh mát giải nhiệt.

Có gì trong trái quách - món đặc sản độc đáo đến từ Trà Vinh?

<<<Xem thêm: Tổng hợp các món ăn đặc sản của Cao Bằng

11. Dừa sáp

Trà Vinh được biết đến như là vùng đất của dừa sáp, và dừa sáp là một trong những món đặc sản không thể bỏ qua khi bạn đến đây. Dừa sáp có thịt đặc, mềm và dẻo cùng hương vị béo ngậy. Dừa sáp là một loại dừa hiếm và ngon nhất khi được chế biến thành sinh tố. Không gì bằng việc thưởng thức một ly sinh tố dừa sáp ngon tuyệt. Vị ngọt và béo mịn của dừa sẽ là một trải nghiệm khó quên cho bạn. Bạn có thể ăn dừa sáp tại chỗ với nhiều cách chế biến như dừa sáp dầm sữa, kem dừa sáp, hoặc ăn dừa sáp nguyên vị. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua dừa sáp làm quà tặng cho người thân, bạn bè với giá khoảng từ 100,000 đến 150,000 VND/trái.

Dừa sáp, trái cây đặc sản ở Trà Vinh có tiền chưa chắc mua được | Báo Dân  trí

12. Nước mắm rươi

Nước mắm vốn được biết là sản phẩm làm từ cá biển, và có nhiều thương hiệu nổi tiếng như nước mắm Phú Quốc, nước mắm Phan Thiết,.. Tuy nhiên, nước mắm rươi, đặc sản Duyên Hải Trà Vinh thì lại rất khác. Nước mắm này được làm từ con rươi, một loại giống giun đất nhưng mình dẹt hơn và sống dưới nước. Rươi có thể được sử dụng để làm chả khô, kho, hấp hoặc nước mắm. Tuy nhiên, rươi không phải lúc nào cũng có sẵn, mà thường chỉ xuất hiện vào tháng 9 và tháng 10 theo lịch âm. Rươi sau khi thu hoạch sẽ được làm sạch trong khoảng 2 giờ, sau đó chum cùng muối và ủ ít nhất 8 tháng để nước mắm trở nên đậm đà. Nước mắm rươi thành phẩm có màu đỏ nhạt và trong suốt. Trong bữa ăn hàng ngày của người dân Duyên Hải Trà Vinh, mắm rươi luôn là một hương vị đặc biệt.

NƯỚC MẮM RƯƠI TRÀ VINH | 500ml - Hồn Việt Store

13. Bánh ú Đa Lộc

Ở một vùng đất đa văn hóa như Trà Vinh thì không ai là không biết bánh ú Đa Lộc, một món bánh vô cùng thơm ngon và là niềm tự hào của người Đa Lộc, Trà Vinh. Bánh có màu vàng cánh gián xen lẫn chút màu xanh, phần nhân bánh thơm ngọt nhờ vị đậu xanh, bùi bùi béo béo của thịt heo hòa quyện. Đây là một món đặc sản Trà Vinh mà bạn không nên bỏ lỡ, và còn thích hợp để làm quà biếu cho người thân và gia đình.

Bánh ú Đa Lộc đặc sản chính gốc Trà Vinh, hình ảnh thật kèm giá bán

<<<Xem thêm: Tổng hợp các món ăn đặc sản của Đăk Lăk

14. Cháo cá khoai

Cháo cá khoai là một trong những món đặc sản ngon mà bạn nên thử khi đến Trà Vinh. Cá khoai mang hương vị thanh mát và dịu nhẹ, cùng với giá trị dinh dưỡng cao, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Cháo cá khoai thơm ngon, đậm hương biển, kết hợp với rau ngò và tiêu nóng hổi, tạo nên một hương vị đặc biệt mà thực khách sẽ khó quên. Đây là một món ngon đặc sản bạn không thể bỏ lỡ khi du lịch Trà Vinh.

Cháo cá khoai - Gia Chánh - Mỵ Nương

15. Tôm khô Vinh Kim

Tôm khô Vinh Kim nổi tiếng nhờ độ tươi ngon, khô, thơm, không quá mặn. Món đặc sản Trà Vinh này được chế biến từ tôm bạc đất vùng ven biển, vì vậy chất lượng của nó vượt trội hơn tôm khô từ những nơi khác. Điểm nổi bật nhất là màu sắc đỏ hồng và thịt tôm chắc và có vị ngọt đậm. Tôm khô được lựa chọn cẩn thận, luộc vừa, và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời đúng cách. Khi bạn vào chợ Trà Vinh thì dễ dàng thấy tôm khô Vinh Kim được các tiểu thương bày bán để đầy đủ kích cỡ.

Tôm khô Vinh Kim | Siêu ngon

Trên đây là danh sách những món đặc sản ngon và nổi tiếng của Trà Vinh, được cả người dân địa phương và khách du lịch từ xa yêu thích. Nếu bạn đã có cơ hội ghé thăm vùng đất này. đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hương vị của những món đặc sản độc đáo nhé! Vô vàn món ăn thơm ngon, hấp dẫn tại Trà Vinh đang đợi bạn đến thưởng thức.

<<<Xem thêm: Tổng hợp đặc sản của Bạc Liêu

Add comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *