Trong số các vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, Vitamin C là cái tên không thể thiếu. thiếu hụt vitamin C sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, dễ gây các bệnh về da và mắt. vậy thì bổ sung vitamin C thông qua những thực phẩm nào dễ tìm thấy ở Việt Nam, hãy cùng #BlogẨmThực theo dõi nhé.
Quả ổi chứa nhiều vitamin C nhất
Đứng đầu trong danh sách trái cây giàu vitamin C chính là quả ổi. Ổi là loại trái ở vùng cận nhiệt đới, dễ tìm mua và giá cũng khá rẻ. Tuy ổi không có vị chua như cam, chanh nhưng chứa lượng vitamin C gấp 4 lần so với quả cam. Ổi là loại trái cây giàu dinh dưỡng vì cũng có lượng vitamin A, axít folic và các chất khoáng: kali, đồng, mangan phong phú. Ổi cũng có nhiều chất xơ, lại ít chất béo bão hòa, ít cholesterol và muối natri. Lượng vitamin C trong quả ổi khoảng 200mg cho 100g ổi. muốn tăng cường sức khoẻ cho hệ miễn dịch thì phải ăn nhiều ổi nhé.
Ăn Ớt Đà Lạt bổ sung Vitamin C
Ớt Đà Lạt có nhiều loại tuy nhiên loại màu đỏ nhiều chất vitamin C và lượng chống oxy hóa cao nhất. Vị của ớt chuông Đà Lạt đỏ cũng được xem là dễ ăn hơn các màu khác. Theo thống kê loại ớt màu đỏ có lượng vitamin C khoảng 140mg/100g, loại ớt màu xanh chứa lượng vitamin C khoảng 80mg/100g. tuy nhiên nếu nấu lên thì lượng vitamin C sẽ giảm thấp hơn. Ớt chuông Đà Lạt có lượng calo thấp và cũng có rất nhiều vitamin B6, sắt và kali.
Bông cải xanh nhiều vitamin C
Nếu bạn chưa biết thì bông cải là nữ hoàng của rau củ, nó cũng được mệnh danh “siêu” thực phẩm vì rất tốt cho hệ miễn dịch và giúp chống lại ung thư. Theo thống kê bông cải xanh chứa lượng vitamin C khoảng 89mg/100g. Bông cải xanh cũng rất giàu beta-carotene, carotenoid, vitamin B (gồm cả folate), canxi, kẽm và chất xơ. Nếu muốn giữ được tối đa lượng chất dinh dưỡng có trong bông cải xanh thì nên luộc hoặc hấp để giữ lại các dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Lượng vitamin C có trong dâu tây
Dâu tây cũng là loại quả nhiều vitamin C dễ tìm ở Việt Nam. Quả dâu tây được cho rằng chứa rất nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa, ngoài ra lượng vitamin C khoảng 80mg/100g quả dâu tây. Quả dâu tây nên được ăn sống thì giá trị chất chống oxy cao nhất cùng với lượng vitamin C giữ lâu dài. Dâu tây có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thức uống khác nhau, như trộn salad, ăn sống hoặc xay sinh tố. ngoài ra dùng dâu tây dưỡng da cũng rất tốt cho da mặt.
Bổ sung vitamin C với dứa
Dứa là loại trái cây nhiệt đới có rất nhiều ở Việt Nam và giá bán cũng rất rẻ. Dứa có vị chua ngọt rất dễ ăn. Ngoài có tác dụng bổ sung Vitamin C thì ăn dứa còn giúp sạch lưỡi và vòm miệng. Ngoài cung cấp lượng vitamin C khoảng 78,9mg/100gr, dứa còn có chứa bromelain là loại enzym tiêu hóa giúp phân hủy thức ăn và giảm chứng phình bụng, giúp tiêu hoá tốt hơn.
Quả kiwi có nhiều vitamin C không?
Quả kiwi vốn không phải của Việt Nam, nhưng vài năm trở lại đây bạn có thể dễ dàng tìm thấy kiwi ở các chợ và siêu thị. Quả kiwi nhỏ được xem là là một loại trái cây dinh dưỡng nhất thế giới, nó chứa lượng cao vitamin C vào khoảng 70mg/100g, ngoài ra các chất kali, chất chống oxy hóa, axít béo omega-3 trong kiwi cũng khá phong phú. Quả kiwi nên được ăn sớm khi nó chín và chỉ cắt ra trước khi ăn vì cắt ra để lâu sẽ làm giảm lượng vitamin C. giống với dâu tây, kiwi có thể chế biến thành nhiều món ăn thức uống khác nhau.
Đu đủ dồi dào vitamin C
Đu đủ rất dễ tìm và giá khác rẻ. Đu đủ cũng rất tốt cho vòng 1 của phụ nữ và có lợi cho tiêu hoá nên đây là loại trái cây được nhiều chị xem sử dụng. Quả đu đủ chứa lượng vitamin C khoảng 62mg/100g. đu đủ cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa như carotene và flavonoid, vitamin A và folat. Khả năng giảm nguy cơ ung thư đại tràng và ung thư cổ tử cung trong đu đủ cũng là lý do khiến nhiều người lựa chọn đu đủ trong bữa tráng miệng hằng ngày.
Ăn cam bổ sung vitamin C
Quả cam tuy không đứng đầu về lượng vitamin C nhưng lại là loại quả cung cấp dồi giàu vitamin C cùng với quý. Nhiều người gọi cam là “trái cây mùa đông” vì ăn cam có khả năng chống lại cảm cúm mùa lạnh. Lượng Vitamin C trong cam vào khoảng 50mg/100g, cam cũng giúp hỗ trợ hệ miễn dịch, có khả năng làm giảm nguy cơ ung thư. Những loại trái cây họ cam quýt cũng giúp cải thiện tuần hoàn máu, giảm thấp lượng cholesterol.
Tác dụng của Vitamin C đối với cơ thể tuyệt vời như thế nào?
Không phải tự nhiên mà Vitamin C lại được nhắc đến nhiều trong chế độ ăn uống hằng ngày và được gọi là “thần dược” của cơ thể. Bổ sung đẩy đủ vitamin C sẽ có những tác dụng tốt cho cơ thể như:
Bổ sung Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch
– Vitamin C sẽ giúp hỗ trợ sản xuất interferon. Đây là một loại protein được cơ thể tạo ra để chống lại các tác nhân gây bệnh, cũng là thành phần quan trọng trong hệ miễn dịch. Chính vì thế với những người đang ốm sốt thì uống 1 ly nước cam sẽ giúp cải thiện tình hình hơn rất nhiều.
Vitamin C giúp chống oxy hóa
– Công dụng chống oxy hoá của Vitamin C được nhắc đến nhiều và quá quen thuộc với chúng ta. Chống oxy hóa có tác dụng đối với cả sức khỏe và làm đẹp cho con người, giúp da dẻ hồng hào, hạn chế nhăn nheo.
Vitamin C tốt cho tim mạch
– Vitamin C được công bố là giúp hỗ trợ phòng chống bệnh tim mạch do khă năng làm giảm lượng cholesterol trong máu, đồng thời củng cố thành mạch máu.
Vitamin C giúp thải độc cơ thể
– Vitamin C có khả năng vô hiệu ảnh hưởng của các kim loại nặng, làm giảm độc tính của thuốc và nhiều loại hóa chất gây ung thư.
Với những tác dụng tuyệt vời của vitamin kể trên, bạn hãy nhớ bổ sung vitamin C hằng ngày cho gia đình nhé. Ngoài những loại trái cây kể trên, #BlogẨmThực còn thiếu loại trái cây nào không, hãy cho chúng mình được biết nhé.
Add comment