Hạt óc chó được biết đến là một loại hạt có lợi cho sức khỏe với nhiều công dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, cũng có không ít người phải “đau đầu” khi nghĩ cách chế biến hạt óc chó thành món ăn vừa ngon vừa giàu dinh dưỡng. Để giải quyết vấn đề này, hãy cùng Blog Ẩm Thực khám phá ngay 10 công thức chế biến hạt óc chó thơm ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình thưởng thức nhé!
1. Sữa hạt óc chó
2. Cháo yến mạch hạt óc chó
3. Tôm sốt chua ngọt với hạt óc chó
4. Bánh yến mạch hạt óc chó
5. Gà sốt chua ngọt với quả óc chó
6. Salad hạt óc chó sốt cam
7. Salad gà cùng táo và hạt óc chó
8. Gà chiên giòn xào với nấm đùi gà, hạt óc chó
9. Cật heo xào mè đen với quả óc chó
10. Bánh mì chuối với hạt óc chó
1. Sữa hạt óc chó
Sữa hạt óc chó đã quá quen thuộc với các mẹ bầu rồi phải không? Thông thường, trong thời kỳ mang thai, nếu không thể ăn trực tiếp hạt óc chó (có thể do mẹ bầu nghén) thì có thể chọn uống sữa từ hạt óc chó để bổ sung dưỡng chất cho cả mẹ và em bé. Trước đây, các mẹ bầu thường uống sữa hạt óc chó đóng hộp nhập khẩu từ Nhật, Hàn. Nhưng ngày nay, khi nấu sữa từ hạt đang trở thành xu hướng, mẹ bầu có thể tự tay chế biến sữa từ hạt óc chó giàu dưỡng chất ngay tại nhà với sự hỗ trợ của máy nấu sữa hạt. Chỉ cần vài bước đơn giản, khoảng 30 phút là mẹ bầu đã có thể làm ra món sữa hạt óc chó nguyên chất giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, mẹ cũng có thể kết hợp hạt óc chó với các loại hạt dinh dưỡng khác để tạo ra các loại sữa hỗn hợp như sữa óc chó hạnh nhân, sữa óc chó macca, sữa óc chó mè đen, hoặc sữa đậu gà óc chó.
<<<Xem thêm: Tổng hợp các món ngon từ hạt macca
2. Cháo yến mạch hạt óc chó
Cháo yến mạch hạt óc chó là sự kết hợp của 2 loại nguồn dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Hạt óc chó với nguồn dưỡng chất phong phú, đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai và đang cho con bú. Nó không chỉ là thực phẩm tốt cho sự phát triển của não, chống ung thư, mà còn có lợi cho sức khỏe tim mạch của người già. Yến mạch khi kết hợp với hạt óc chó giúp bổ sung dưỡng chất quan trọng cho mọi người, đặc biệt là trẻ em, người cao tuổi và người vừa mới khỏi bệnh. Bạn cũng có thể làm cháo yến mạch cho bé ăn dặm. Đây là món ăn cực kì tốt cho bé khi bước vào giai đoạn ăn dặm. Bạn có thể thêm quả óc chó vào khẩu phần ăn của bé ngay từ độ tuổi này bằng cách nấu cháo quả óc chó với yến mạch và hạnh nhân. Món cháo này không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
3. Tôm sốt chua ngọt với hạt óc chó
Để đổi mới cho bữa ăn hàng ngày, bạn có thể thử chế biến món tôm sốt chua ngọt với hạt óc chó. Món tôm sốt mật ong kết hợp với hạt óc chó không chỉ có hương vị chua ngọt dễ ăn mà còn thơm bùi, béo ngậy, là sự lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị khi có khách đến chơi nhà. Đồng thời, nó cũng là một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình khi cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của các thành viên nhỏ tuổi trong nhà.
<<<Xem thêm:Bưởi Diễn là bưởi gì? Cách chọn mua bưởi diễn ngon và mọng nước
4. Bánh yến mạch hạt óc chó
Mặc dù không phải là một món ăn mới, nhưng có thể vẫn lạ đối với nhiều gia đình. Sự kết hợp giữa hạt óc chó và yến mạch làm nên món bánh yến mạch không chỉ độc đáo mà rất bổ dưỡng thích hợp cho những người muốn giảm cân, cơ thể mệt mỏi. Nó cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những chuyến dã ngoại cuối tuần. Hãy dành chút thời gian để chế biến và cùng gia đình thưởng thức hương vị tuyệt vời của món bánh này nhé!
5. Gà sốt chua ngọt với quả óc chó
Nghe tên món ăn “gà sốt chua ngọt” thôi cũng đủ ứa nước miếng rồi đúng không? Thịt gà mềm thơm với lớp vỏ giòn giòn, hòa quyện với nước sốt chua ngọt, cùng hạt điều và hạt óc chó béo bùi tạo nên một món ăn ngon, độc đáo, giúp làm mới khẩu vị cho cả gia đình bạn. Không có gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món này kèm với cơm trắng.
6. Salad hạt óc chó sốt cam
Hạt óc chó là một trong những loại hạt được ưa chuộng nhất, bới nó có giá trị dinh dưỡng cao nhất và đặc biệt, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay vị béo ngậy thơm ngon đặc trưng. Hãy thử nướng quả óc chó, sau đó trộn với một ít salad, dưa leo và tôm luộc đã bóc vỏ. Rưới thêm nước sốt cam lên trên để tăng thêm hương vị và thưởng thức xem sao nhé, Blog Ẩm Thực chắc chắn bạn sẽ mê mẩn luôn đó.
<<<Xem thêm:16 món ăn nguy hiểm nhất thế giới
7. Salad gà cùng táo và hạt óc chó
Ngoài salad hạt óc chó sốt cam, bạn có thể kết hợp thịt gà cắt nhỏ với táo, hạt óc chó, rau sống, đậu xanh, dưa chuột, bơ và các thành phần khác. Thay đổi món salad gà cổ điển bằng cách thêm những lát táo… các bạn nhỏ nhà bạn chắc chắn sẽ rất thích luôn đó.
8. Gà chiên giòn xào với nấm đùi gà, hạt óc chó
Đây cũng là một món ngon từ hạt óc chó mà bạn nhất định phải thử làm nha! Thịt gà được tẩm bột và chiên vàng giòn. Nấm đùi gà xào thơm với một ít nước, đến khi nước cạn, thêm ớt xanh, thịt gà và hạt óc chó đã nướng vào xào chung. Nêm gia vị cho vừa ăn là xong.
9. Cật heo xào mè đen với quả óc chó
Cật heo xào mè đen – món này nghe có vẻ khá lạ tai phải không? Giờ lại thêm xào cùng quả óc chó, chắc chắn ai cũng muốn thử hương vị độc đáo của nó. Bạn hãy thử chiêu đãi cả gia đình món này một lần xem sao nhé! Món cật heo xào mè đen với quả óc chó chế biến hết sức đơn giản nhưng lại có nhiều công dụng như: bổ thận ôn phế, an thần kiện thân, làm đẹp dưỡng nhan.
<<<Xem thêm:7 Sai Lầm Phổ Biến Khi Chế Biến Ức Gà Bạn Nhất Định Phải Biết
10. Bánh mì chuối với hạt óc chó
Chuối là loại trái cây mang hương vị thơm nồng, không chỉ ngon mà còn có lợi cho sức khỏe. Hương vị hấp dẫn của chuối khi kết hợp với vị bùi ngậy của hạt óc chó tạo ra một món bánh mì thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức. Đây là một lựa chọn hoàn hảo để bổ sung năng lượng vào mỗi buổi sáng hoặc là bữa ăn nhẹ buổi chiều.
Trên đây là 10 công thức món ngon từ hạt óc chó. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thể thoải mái biến tấu hạt óc chó thành những món ăn bổ dưỡng và thơm ngon, giúp cả gia đình hấp thụ tốt nhất các thành phần dinh dưỡng mà hạt óc chó mang lại.
<<<Xem thêm:Top loại hạt vừa ngon vừa dinh dưỡng mà bạn có thể ăn trong chế độ Keto
Add comment