Mực là một loại hải sản được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và khả năng chế biến được vô số các món ăn khác nhau. Chưa kể Mực cũng dễ dàng trong việc phối với nhiều loại thực phẩm khác nữ
. Nếu là một người sành ăn chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ lỡ cơ hội cùng Blog Ẩm Thực đi khám phá những món ăn ngon chế biến từ mực ngay bây giờ đâu nhỉ!
Xem thêm tại: https://www.youtube.com/watch?v=5Ym-Ca9dW8A&t=159s
1. Mực hấp tươi – Món ngon từ mực với cách chế biến đơn giản nhất
Ăn mực hấp tươi bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị giòn ngọt từ mực. Bên cạnh đó, mực hấp tươi còn mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe. Mực chứa nhiều chất dinh dưỡng và các loại vitamin như B2, B12, phốt pho, đồng và selenium có chức năng giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng sắt; giúp giảm chứng đau nửa đầu, củng cố xương và răng và tốt cho tim mạch. Nếu bạn muốn món mực hấp có thêm hương vị thì bạn có thể nêm nếm hoặc ướp mực với một số loại gia vị như đường, muối, hạt nêm để tạo thêm độ thơm ngon cho món ăn này nhé.
2. Mực tươi chiên giòn – Món ngon từ mực phổ biến
Mực tươi chiên giòn là một món ăn khá phổ biến được làm từ mực thường xuyên xuất hiện tại những quán ăn hay những bữa cơm gia đình ở Việt nam. Mực được chế biến sạch sẽ sau đó cắt thành những khoanh vừa ăn rồi được tẩm bột chiên giòn và đem chiên cho vàng đều. Khi ăn món mực chiên giòn thì bạn sẽ cảm nhận được vị mực dai dai kết hợp cùng độ giòn tan của bột, tất cả tạo nên một món ăn vừa độc đáo vừa ngon miệng. Ăn mực chiên giòn kèm theo tương ớt hoặc tương cà là ngon phải biết!
3. Mực tươi chiên mắm tỏi – Menu món mực ngon miệng
Khác với món mực tươi chiên giòn thì món mực tươi chiên mắm tỏi này không chiên mực với bột mà sẽ ướp mực với hỗn hợp mắm tỏi sau đó chiên trực tiếp trên chảo dầu. Mực tươi chiên mắm tỏi cho bạn cảm nhận được hương vị mặn mặn mà độc đáo của mắm tỏi kết hợp cùng vị ngọt dai của mực. Chắc chắn rằng một khi bạn đã thưởng thức thì bạn sẽ khó mà quên được hương vị của món ăn này.
Xem thêm: Top 8 thực phẩm tốt cho mắt dễ chế biến thành món ngon
4. Mực xào sa tế – Cách chế biến mực mới lạ
Nếu bạn đã ngán với món mực xào dưa leo hay mực xào dứa thì hãy thử ngay món mực xào sa tế mới toanh này nhé. Khi ăn mực xào sa tế, bạn sẽ có thể cảm nhận được hương vị tươi ngon và dai giòn của mực hòa quyện cùng vị cay nồng của sa tế. Chắc chắn đây sẽ là một món mực hấp dẫn khiến bạn khó mà quên được hương vị.
5. Thơm ngon và đẹp mắt với Mực nhồi thịt chiên giòn
Với mực nhồi thị chiên giòn thì trong thân mực sẽ được nhồi cùng với hỗn hợp bao gồm thịt, nấm hương, mộc nhĩ,… Sau đó chiên giòn trên chảo dầu cho mực vàng đều. Thành phẩm của Mực nhồi thịt chiên giòn rất đẹp mắt, hương vị thơm ngon và còn rất bổ dưỡng nữa đấy. Khi ăn món mực này, bạn sẽ cảm nhận được vị dai dai giòn giòn của mực chiên kết hợp cùng hương vị ngọt thơm của thịt heo cùng nấm hương và mộc nhĩ. Món mực nhồi thịt chiên giòn không chỉ thơm ngon mà còn mang lại cho bạn nhiều lợi ích sức khỏe từ mực và nấm hương như giúp ngăn ngừa viêm khớp, giảm chứng đau nửa đầu và tốt cho tim mạch.
6. Món nhậu từ mực – Mực rim tỏi ớt
Mực rim tỏi ớt có lẽ là một món ăn không quá xa lạ với chúng ta vì có thể bắt gặp món ăn này ở bất cứ quán ăn hay nhà hàng hải sản nào có các món ăn về mực. Mực rim tỏi ớt này có hương vị cay nồng độc đáo của tỏi ớt kết hợp cùng hương vị dai giòn của mực, tất cả hòa quyện lại tạo nên một món ăn vừa thơm ngon vừa độc đáo. Mình chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn đi ăn lại nhiều lần đấy!
Xem thêm: Top 9 món ăn ngon từ lươn đưa cơm miễn chê
7. Mực ống hấp gừng – Món ngon từ Mực dễ làm
Gừng là một loại thực phẩm rất giàu các chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin B và các hợp chất khác như shogaol, zerumbone, terpenoid, flavonoid và zingerone giúp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hạ huyết áp, phòng chống tiểu đường, giảm viêm,.. Khi kết hợp gừng với mực trong món mực ống hấp gừng sẽ giúp tạo nên một món ăn vừa thơm ngon đậm vị vừa mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe của bạn.
8. Mực xào cà ri – Cách chế biến mực độc đáo
Nhắc đến các món mực xào thì có lẽ rất ít người có thể nghĩ đến món mực xào cà ri độc đáo này. Với món ăn từ mực này thì mực được chế biến sạch sẽ, sẽ được tẩm ướp bột cà ri và xào cùng với dưa chuột, nấm, ớt chuông, hành lá. Khi thưởng thức món ngon từ mực này bạn cảm nhận được hương vị cà ri thơm nồng, những miếng mực được tẩm cà ri khi ăn sẽ mang lại một hương vị đậm đà, giòn tan và thơm ngọt.
9. Canh chua mực – Món canh thanh mát từ mực cho ngày hè nóng nực
Canh chua mực có lẽ là một món ăn khá mới mẻ đối với nhiều người nhưng đây lại là một món ăn có hương vị khá thơm ngon và độc đáo đấy. Món canh chua mực này chắc chắn sẽ không thể thiếu được cái vị chua chua ngọt ngọt của nước dùng kết hợp cùng những miếng mực giòn ngọt và tươi ngon. Tất cả đã tạo nên một món ăn sẽ để lại hương vị khó quên sau khi thường thức. Ngoài ra, trong món canh chua mực còn chứa cà chua và dứa, đây là những thực phẩm chứa hàm lượng lớn vitamin C có tác dụng rất tốt trong việc phòng chống oxy hóa tự nhiên đồng thời ngăn ngừa các gốc tự do gây ung thư và làm tổn hại các hệ thống cơ thể.
Xem thêm: Top 12 món ăn ngon từ măng giải nhiệt mùa hè
Thấy rằng, Mực là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến ra nhiều món ngon từ Mực. Với những chia sẻ của Blog Ẩm thực ngày hôm nay, chúc các bạn tìm được món ưng ý nhất để có thể thực hành nấu cho bản thân cũng như gia đình thân yêu thưởng thức nhé!
Add comment