Các bạn có nhận thấy rằng những căn bệnh về mắt, điển hình như loạn thị, cận thị đang ngày càng có xu hướng tăng nhanh trong những năm gần đây không?
Có lẽ là việc chúng ta quá phụ thuộc vào công nghệ, đồng thời đời sống cũng dần thay đổi theo xu hương công nghiệp hóa đã khiến cho mắt phải hoạt động quá tải từ đó trở nên yếu dần.
Nhận ra vấn đề có phần tương đối nghiêm trọng này, hôm nay Blog Ẩm Thực sẽ cùng các bạn đi tìm hiểu những thực phẩm tốt nhất dành cho mắt nhé!
1. Bông cải xanh – Loại rau xanh đặc biệt tốt cho mắt
Khi nói đến thực phẩm tốt cho mắt, có lẽ ai cũng nghĩ đến những loại rau đầu tiên, và Bông Cải Xanh không phải ngoại lệ. Bởi trong bông cải xanh (súp lơ xanh) có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A (lutein, zeaxanthin, và beta-carotene), vitamin C và vitamin E.
Tất cả đều là những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào trong đôi mắt của bạn khỏi các gốc tự do (một loại các phân tử không ổn định) mà phá vỡ các mô khỏe mạnh, nhất là võng mạc vì đây là khu vực cực kỳ dễ bị tổn thương.
Không chỉ có Bông Cải Xanh mà đa số các loại rau xanh đều có thể cải thiện thị lực và sức khỏe, giảm cholesterol, giảm mất trí nhớ thì bạn nên tăng cường ăn rau xanh mỗi ngày nhé.
2. Khoai lang – Thứ củ dân giã cực tốt cho mắt
Khoai lang được biết đến là một loại củ cực kì tốt cho mắt bởi trong nó có chứa lượng vitamin A và hàm lượng beta-carotene rất dồi dào.
Mà ta cũng biết rằng vitamin A lại là một chất dinh dưỡng không thể thiếu cho mắt, vì vậy để tăng cường sức khỏe cho đôi mắt thì bạn không nên bỏ qua khoai lang nhé
Ăn khoai lang sẽ giúp bạn cải thiện rất nhiều chứng bệnh về mắt như: giảm thị lực, hạn chế tình trạng khô mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, tăng nhãn áp và bảo vệ mắt khỏi nhiễm khuẩn và virut.
3. Trứng gà – Thực phẩm ngon, rẻ lại rất tốt cho mắt
Trứng là một loại thực phẩm cơ bản mà gần như gia đình nào cũng sử dụng. Chưa kể trứng cũng là một trong những thực phẩm nằm trong danh sách những thực phẩm tốt bổ cho mắt.
Trong lòng trắng trứng có chứa lutein và zeaxanthin cùng với một lượng kẽm rất lớn có khả năng tạo ra sắc tố melanin khi kết hợp cùng với lượng vitamin A giúp bảo vệ đôi mắt, chống lão hóa, khô mắt, mỏi mắt và suy giảm thị lực ở con người.
4. Cà rốt – Muốn sáng mắt không thể bỏ qua thực phẩm này
Nhắc đến thực phẩm tốt cho mắt, không thể không nhắc tới Cà Rốt – một loại củ rất đỗi quen thuộc với mỗi chúng ta. Điều mà ai cũng biết đó là trong cà rốt có chứa rất nhiều vitamin A giúp sáng mắt, tăng cường sức khỏe giác mạc, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể.
Ngoài ra, trong thành phần của của cà rốt còn chứa chất lutein, chất này có khả năng làm tăng mật độ sắc tố trong võng mạc giúp bảo vệ võng mạc và làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng – một trong những căn bệnh thường gặp về mắt hiện nay.
5. Cà chua – Thứ quả tươi ngon cực kì tốt cho mắt
Theo nhiều người thì những thực phẩm có màu đỏ thường là những thực phẩm rất tốt cho mắt. Và cà chua cũng không ngoại lệ, theo nghiên cứu của các chuyên gia thì trong thứ quả đỏ tươi mát này có chứa chất lycopene giúp bảo vệ võng mạc và mắt khỏi tác động có hại của ánh sáng mặt trời. Lycopene cũng giúp bảo vệ sự toàn vẹn của tế bào, ngăn ngừa ung thư.
Cà chua còn có rất nhiều vitamin C rất tốt cho mắt, hơn nữa vitamin C còn bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng khác.
6. Cá hồi – Thực phẩm tốt cho mắt ai cũng biết
Nhắc đến những thực phẩm tốt cho mắt thì cá hồi là một loại thực phẩm không nên bỏ qua.
Trong cà hồi chứa rất nhiều axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt.
Bạn nên ăn một tuần 2 bữa cá hồi để cơ thể có thể hấp thụ được tối đa lượng omega -3 cần thiết cho đôi mắt.
Ngoài cá hồi, các loại cá biển khác như cá mòi, cá trích, cá thu và cá ngừ cũng rất tốt cho đôi mắt của bạn.
7. Bơ – Loại quả có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là mắt
Bơ là một loại trái cây thần kì mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn bảo vệ sức khỏe cho mình đặc biệt là cả đôi mắt nữa.
Bởi nó là một loại trái cây chứa rất nhiều vitamin bổ dưỡng như cho mắt như: vitamin A, vitamin C, vitamin B6, và vitamin E.
Trong thành phần của quả bơ còn có chứa rất nhiều lutein giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và những bệnh khác liên quan đến mắt.
Tỏi nổi tiếng là một trong những thực phẩm có chứa nhiều chất selenium và các chất dinh dưỡng cần thiết cho mắt như vitamin C và quercetin.
Vì vậy để sở hữu được đôi mắt sáng khỏe, bạn nên bổ sung tỏi – như một thứ gia vị để kết hợp vào những bữa ăn hằng ngày của gia đình mình nhé.
Các cụ có câu, giàu hai con mắt khó đôi bàn tay. Do đó đôi mắt là một tài sản vô cùng quý giá mà chúng ta cần quan tâm cũng như chăm sóc đặc biệt. Vì vậy ngoài chế độ ăn uống đầy đủ ra thì các bạn cũng cần kết hợp chế độ làm việc hợp lý, không ngồi quá lâu trước máy vi tính và ngủ đủ 7-8 tiếng mỗi ngày. Ngoài ra cần khám mắt định kỳ 6 tháng hoặc 1 năm một lần để phát hiện và điều trị kịp thời các bệnh về mắt nhé!
Add comment