Gân bò là thực phẩm mà chắc có lẽ với những chị em nội trợ lâu năm thì đã không còn quá xa lạ. Đây có thể được xem là một trong những nguyên liệu được dùng để chế biến khá nhiều món thơm ngon, bổ dưỡng và đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Chưa kể với việc kết hợp được rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau cùng gân bò sẽ giúp bạn chế biến được các món ăn ngon lành hấp dẫn nhưng cũng rất mới lạ. Hôm nay Blog Ẩm Thực sẽ cùng với các bạn lập nên danh sách top những món ngon từ gân bò nhé!
#BlogAmThuc #Monngontuganbo
Xem thêm: Top 7 cách chế biến gân bò ăn ngon miễn bàn
1. Gân bò ngâm mắm – Cách chế biến gân bò đơn giản nhất
Gân bò ngâm mắm là món ngon từ gân bò với cách chế biến không thể nào dễ dàng hơn. Chỉ cần sơ chế qua gân bò tiếp đó ngâm cũng với nước mắm, sau nhiều giờ ngâm, gân bò đã bắt đầu thấm vị. Thành quả của món ngon từ gân bò này là từng miếng gân dai giòn, ngon lành cùng với đó là chút vị mặn, ngọt và cay xen lẫn, không những không choảng nhau mà còn rất hoà quyện, tạo nên phần sốt cho gân bò ngâm mắm đậm đà tuyệt vời. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn rất ngon và hợp lý để bạn chiêu đãi bạn bè, người thân đó.
2. Gân bò dầm cóc – Menu món ngon từ gân bò được giới trẻ yêu thích nhất
Vào những ngày rảnh rỗi, thì gân bò dầm cóc là món ngon từ gân bò mà bạn nên thực hiện ngay bởi độ ngon cũng với cách chế biến gân bò rất dễ dàng. Chỉ tốn chút thời gian thôi là bạn đã có cho mình thành quả là món ăn ngon với vị dai, giòn sần sật của gân, kết hợp vị chua của cóc non, cay cay, ngọt ngọt của nước mắm đường ớt tỏi,… ăn hoài không ngán. Không chỉ đơn giản mà gân bò dầm cóc lại còn rất ngon, là một món tuyệt vời để bạn chiêu đãi gia đình, người thân và bạn bè của mình đó.
3. Gân bò xào sả ớt – Cực đưa cơm với món gân bò thơm ngon này
Nhắc tới các món ăn dễ làm từ gân bò, thật khó có thể bỏ qua gân bò xào xả ớt. Từng miếng gân bò giòn sật sật, nóng hổi vô cùng hấp dẫn. Do được xào đều, gân bò rất thấm gia vị và được hành, sả và tỏi làm dậy lên mùi thơm khó có thể cưỡng lại được. Với món ăn ngon từ gân bò này bạn có thể dùng làm món nhắm ăn lai rai trên bàn nhậu thì tốn mồi kinh khủng, mà ăn cùng với cơm chắc chắn cũng sẽ rất hao cơm đấy.
4. Gân bò sốt vang – Cách làm gân bò mới lạ
Bò sốt vang thì có lẽ đã quá quen thuộc với tất cả mọi người rồi phải không nào, thế nhưng chế biến gân bò thành món sốt vang quả thật là rất mới lạ đấy nhé. Món ăn ngon từ gân bò này là sự kết hợp hài hoà giữa Đông và Tây, gân bò sốt vang vừa có vị thơm của hoa hồi, thảo quả mà còn có chút vị nồng nhẹ, ngọt ngào của rượu vang rất hấp dẫn. Được hầm kỹ với cà rốt, khoai tây, hành tây,… gân bò có vị mềm vừa phải, vẫn giữ được độ giòn, nước dùng thì sáng lại, đậm đà, ăn kèm với bún hay bánh mì đều rất vừa vặn.
Xem thêm: Top 10 món ăn với thịt bò, vừa ngon vừa bổ
5. Gân bò cháy tỏi – Món ngon từ gân bò ăn nhậu đều ngon
Gân bò cháy tỏi là món ngon từ gân bò với cách chế biến đơn giản, chẳng cần phải mất quá nhiều thời gian là bạn đã có món gân bò cháy tỏi thơm ngon để chiêu đãi cho cho bạn bè cũng như gia đình của mình rồi. Gân bò được sơ chế kỹ lưỡng, xào cùng tỏi thơm lừng, đậm đà, cũng rất thích hợp để bạn nhâm nhi vào những ngày cuối tuần thư giãn đó. Miếng gân vò dai giòn, mềm vừa phải quyện với vị tỏi thơm giòn và gia vị đậm đà, thử một miếng là nghiện ngay. Ngoài ra, món này dùng làm đồ nhắm kèm thêm một ly bia cũng rất tuyệt vời đấy!
6. Canh gân bò cải chua – Thanh mát với món canh ngon từ gân bò
Canh gân bò cải chua với nguyên liệu dễ chế biến, gân bò sơ chế săn giòn quyện vị chua nhẹ của cải và cà chua, là món ăn tuyệt vời dành cho cả gia đình. Ngoài mùi vị đậm đà đặc trưng, gân bò còn bổ sung lượng collagen có tác dụng giúp cải thiện làn da, giữ dáng. Gân bò thấm vị, giòn sựt sựt chính là “ngôi sao sáng” của món canh gân bò cải chua hấp dẫn này đây. Ăn với cơm trắng hay bún cũng ngon xuất sắc, nấu ngay chờ chi!
7. Gân bò hầm hạt sen đậu đỏ – Món ăn ngon bổ dưỡng từ gân bò
Nhiều người vẫn thường nghĩ gân bò gân bò chỉ thích hợp làm “mồi” ngon trên bàn nhậu, thế nhưng với cách chế biến gân bò thành món ngon này thì bạn đã có thể hầm gân bò với hạt sen đậu đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng để bồi bổ cho cả nhà. Gân bò hầm hạt sen đậu đỏ với gân bò dai dai, giòn giòn nhưng vẫn mềm, nước súp lại ngọt thanh nhờ táo tàu, hạt sen, đậu đỏ và kỷ tử giúp cho bạn vừa được ăn ngon, vừa giúp cơ thể tránh suy nhược, khoẻ khoắn hơn rất nhiều.
Xem thêm: Top 6 thực phẩm kiêng kỵ khi chế biến cùng thịt bò
Trong gân bò có chứa một hàm lượng lớn collagen – dạng protein giúp bảo quản các liên kết trong cơ thế, rất đặc biệt trong quá trình làm đẹp của chị em. Ngoài ra, gân bò rất giàu vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Những gì mà Blog Ẩm Thực vừa chia sẻ phía trên, bạn có thấy rằng có rất nhiều món ăn từ gân bò đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn phải không nào. Vì vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào làm những món ngon ấy để chiêu đãi cho chính bản thân mình cũng như gia đình thưởng thức nhé!
Add comment