Thịt ba chỉ còn được gọi là thịt ba rọi là loại thịt có phần nạc và phần mỡ xen lẫn nhau, thịt ăn mềm ngon không bị ngấy.Ngoài luộc và rang, Thịt ba chỉ còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và mới lạ nữa đấy. Để biết đó là những món nào, hãy cùng với Blog Ẩm Thực đi tìm hiểu ngay bây giờ nhé!
#BlogAmThuc #Thitbachiheongon
Xem thêm: https://www.youtube.com/watch?v=V3H4nVoC-84
1. Món ngon từ Thịt ba chỉ phổ biến – Thịt ba chỉ kho nước dừa
Thịt ba chỉ kho nước dừa là một trong những món ngon từ thịt ba chỉ lợn hấp dẫn. Nguyên liệu quan trọng không thể thiếu cho món Thịt ba chỉ kho nước dừa chắc chắn chính là nước dừa rồi. Từng miếng thịt ba chỉ mềm thơm, khi nấu sẽ ngấm đều gia vị và nước dừa béo ngậy, ăn cùng với cơm trắng nóng hổi kèm ít rau sống sẽ đem lại cảm giác ngon khó cưỡng.
2. Menu ngon từ Thịt ba chỉ – Thịt ba chỉ nướng hẹ
Thịt ba chỉ nướng hẹ là một trong những món ngon từ thịt lợn ba chỉ được rất nhiều người yêu thích. Bạn chỉ cần ướp thịt ba chỉ cùng một số loại gia vị như tương ớt, xốt cà chua, nước mắm, dầu hào, đường, tiêu để qua đêm. Sau đó, tiến hành xếp từng miếng thịt lên vỉ nướng với lửa vừa cho chín đều rồi gắp ra đĩa. Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi bạn cho hẹ và hành tây vào xào nhanh vài phút rồi thưởng thức cùng với thịt nướng.
3. Vừa ngon miệng lại vừa ngon mắt với Thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương
Thịt ba chỉ rang cháy cạnh rim tương là món ngon từ thịt ba chỉ có cách thực hiện tương đối đơn giản mà bạn không nên bỏ qua. Chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản gồm thịt ba chỉ, tương bần, hành tím, đường là bạn đã có thể thực hiện món ăn này. Cắt thịt miếng hình chữ nhật thon dài, chần sơ qua với nước nóng, rang cho cháy cạnh rồi cho hành tím cắt lạt lựu vào, nêm thêm đường, tương bần và rim là bạn đã có thành phẩm thơm ngon, đẹp mắt..
Xem thêm: Top 9 món ăn ngon từ lươn đưa cơm miễn chê
4. Món Thịt ba chỉ ngon “ đốn tim “ – Thịt ba chỉ chiên lắc sả, tắc
Món thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc là món ngon đang “gây bão” cộng đồng yêu ẩm thực trong thời gian qua và được nhiều chị em nội trợ truyền nhau công thức chế biến. Những miếng thịt ba chỉ được chiên giòn vừa phải, sau đó trộn cùng sả, tắc kèm ớt nên có vị chua, ngọt, cay xen lẫn đậm đà mà lạ miệng. Món này còn có thể dùng làm mồi nhâm nhi trong những dịp cuối tuần.
5. Món nhậu từ Thịt ba chỉ – Thịt ba chỉ chiên xóc tỏi
Không chỉ là món ăn ngon cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng, thịt ba chỉ xóc tỏi là một trong số các món ngon từ thịt ba chỉ đã trở thành món mồi nhậu tuyệt vời cho những bữa tiệc sum họp bạn bè, người thân vào cuối tuần. Bạn nên lựa miếng ngon không quá mỡ, cũng không quá nạc, miếng thịt ngon thường bên ngoài sẽ có lớp màng khô, phần bên trong sẽ săn lại, mặt cắt thịt thường có màu hồng sáng, mềm mại.
6. Món ngon từ Thịt ba chỉ cực kì dân dã – Thịt ba chỉ kho trứng dứa
Món thịt ba chỉ kho trứng có lẽ đã quen thuộc với hầu hết các gia đình miền Nam, đặc biệt là dịp Tết Nguyên Đán. Tuy nhiên, để biến tấu cho nồi thịt ba chỉ kho trứng thêm phần lạ miệng và độc đáo, hấp dẫn, bạn có thể dùng thêm thơm để có thêm vị chua ngọt giúp món ăn bớt ngán hơn. Thịt heo vừa mềm, vừa đậm đà thấm vị lại thơm mùi hương chua ngọt dịu của thơm, quyện trong nước thịt sóng sánh. Thưởng thức với cơm nóng thì khó có thể cưỡng lại sự cuốn hút của món ngon này.
Xem thêm: Top 12 món ăn ngon từ măng giải nhiệt mùa hè
7. Chế biến thịt ba chỉ vừa ngon lại vừa độc đáo – Thịt ba chỉ xốt tỏi cay
Có thể thịt ba chỉ luộc quá quen thuộc với mỗi gia đình nhưng với cách biến tấu cùng xốt tỏi cay nồng sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon có hương vị mới lạ chưa từng có. Với cách chế biến này, từng miếng thịt ba chỉ luộc nóng hổi khi được hòa quyện với nước xốt tỏi trở nên lạ vị và cuốn hút hơn bao giờ hết. Nếu đang tìm một cách chế biến thịt ba chỉ đơn giản mà ngon cho cả nhà thì bạn không nên bỏ qua món thịt ba chỉ luộc xốt tỏi cay này nhé.
8. Hết veo nồi cơm với Thịt ba chỉ chiên sả ớt
Thịt ba chỉ chiên sả ớt là món thịt chiên hấp dẫn, cực ngon. Cách ướp thịt ba chỉ chiên sả này sẽ giúp cho phần da được giòn rụm, đậm đà, đặc biệt là thịt vẫn mềm ngon. Thịt ba chỉ chiên sả kết hợp cùng cơm nóng, sẽ khiến nồi cơm gia đình hết veo lúc nào không hay đâu đấy.
9. Menu món Thịt ba chỉ ngon miệng – Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
Món thịt ba chỉ xào mắm ruốc với nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện và cũng rất ngon, đổi món cho cả nhà nhé. Sự kết hợp tuyệt vời này sẽ khiến từng miếng thịt ba chỉ bóng mỡ quyện cùng hương sả thơm, vị mặn nồng của mắm ruốc kèm chút ngọt của đường nhất định sẽ là món hao cơm nhất trong thực đơn bữa cơm đấy!
10. Món ngon từ Thịt ba chỉ dễ làm – Thịt ba chỉ kho củ cải trắng
Món thịt ba chỉ kho củ cải trắng có sự góp mặt của củ cải trắng vì vậy sẽ giúp bạn điều chỉnh được huyết áp, duy trì sự tươi trẻ và đặc biệt đây còn là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân vì giúp bạn no nhanh. Sự kết hợp giữa củ cải trắng và thịt heo sẽ tạo nên món ăn rất đặc biệt vì mùi vị đặc trưng của củ cải sẽ giúp thịt giảm đi độ ngậy gây dễ ngán.
Xem thêm: Top 10 món ăn ngon từ đậu hủ ai cũng làm được
Xem xong clip, chắc hẳn bạn khá bất ngờ vì có muôn vàn các món ăn ngon được chế biến từ thịt ba chỉ lợn phải không nào. Hãy sắn tay vào bếp để biến tấu ngay thịt ba chỉ lợn thành các món ăn hấp dẫn mang lại cho bản thân cũng như gia đình một bữa cơm thơm ngon và mới lạ nhé!
Add comment