Mảnh đất miền Trung đầy nắng và gió nhưng lại có rất nhiều món ăn ngon miền Trung nổi tiếng. Khi có dịp đi du lịch miền Trung, bạn đã biết ăn sáng món gì chưa, đâu là món ăn sáng được người miền Trung ưa chuộng nhất, hãy cùng #BlogẨmThực khám phá trong video này nha.
1/ Mỳ Quảng – món ăn sáng miền Trung ngon bổ rẻ
Với người miền Trung thì món mỳ quảng là món ăn sáng được nhiều người miền Trung ưa thích nhất. Mỳ Quảng là món ăn đặc trưng của người miền Trung có sợi mì được làm bằng bột gạo xay mịn ăn kèm với nước dùng được hầm từ xương heo chỉ chan xâm xấp mặt. Muốn thưởng thức món ăn sáng ở miền Trung này ngon nhất, bạn hãy thêm vào đậu phộng rang, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ để tăng thêm hương vị. Mỳ Quảng có nhiều cách biến tấu khác như như: Mì Quảng thịt xá xíu, mì Quảng vịt, mỳ Quảng trứng, mỳ Quảng bò, v.v,…
2/ Bánh đập – món ăn sáng người miền Trung ưa thích
Ẩm thực miền Trung còn nổi tiếng bởi món bánh đập. Một số nơi còn gọi bánh đập là bánh rập. Món ăn này rất rẻ nên là món ăn sáng được nhiều người miền Trung ưa thích. Món bánh đặc sản miền Trung này chỉ là lớp bánh ướt phủ lên bánh tráng, thoa một ít dầu hẹ, hành phi rồi gập đôi miếng bánh. Khi ăn sáng bánh đập ở miền Trung, bạn phải dùng tay đập vỡ lớp bánh tráng bên ngoài chấm với mắm nêm và từ từ thưởng thức.
3/ Bún bò Huế – món ăn sáng người miền Trung ngon nhất
Trong số những món ăn ngon ở miền Trung thì món bún bò Huế là cái tên bất hủ. Món ăn sáng nổi tiếng ở miền Trung này thậm chí còn được xem là món đặc sản nổi tiếng bậc nhất của cố đô. Một phần bún bò Huế đầy đủ nhất sẽ thường có một khoanh giò, thịt heo ba chỉ, thịt bò bắp xắt mỏng, huyết, chả cua, v.v. Muốn ăn sáng bún bò Huế ngon nhất ở Miền Trung, hãy tìm đến những quán có gánh hàng cũ theo thời gian, vì những quán ăn sáng ở Miền Trung này sẽ được giữ lại được trọn vẹn hương vị của tô bún bò Huế chính hiệu nhất.
4/ Bánh căn – món ăn sáng người miền Trung giá rẻ
Mặc dù theo nhiều người địa phương cho rằng bánh căn có nguồn gốc từ người Chăm nhưng dần dần đây trở thành món ăn sáng được nhiều người miền Trung ưa thích. Bánh căn có nhiều nước chấm ăn kèm như nước cá kho với dưa, mắm ngọt, mắm đậu phộng và mắm nêm dù là món nào cũng rất ngon. Một phần ăn sáng với bánh căn sẽ có đầy đủ tóp mỡ, xoài sống cùng chén nước chấm đậm đà. Món ăn sáng của người miền Trung ưa thích này còn có thể ăn buổi chiều, buổi tối hoặc những bữa ăn vặt trong ngày nữa đấy.
5/ Bún cá dầm – món ăn sáng ngon ở miền Trung
Đi du lịch Nha Trang bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những quán ăn sáng với món bún cá dầm thơm nức mũi. Tên gọi bún cá dầm được lý giải vì tô bún đầy ắp cá được dằm nát ra nên ăn rất ngọt và thơm. Muốn thưởng thức món ăn sáng ngon ở miền Trung này, hãy tìm một quán bún cá dầm có nồi nước lèo trong, không tanh, ít dầu mỡ để được thưởng thức đúng vị bún cá dầm Nha Trang nhất nha. Món bún cá dầm Nha Trang ngon nhất khi ăn đủ vị, có hành lá xắt nhỏ, hành tây thái mỏng vào tô bún để tăng thêm vị sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.
6/ Bánh xèo miền Trung – món ăn sáng ở miền Trung ngon bổ rẻ
Ở nhiều địa điểm du lịch miền Trung có đặc sản là bánh xèo miền Trung. Mặc dù bánh xèo miền Trung hơi nhiều dầu mỡ nhưng vẫn là món ăn sáng được nhiều người miền Trung ưa thích. Bánh xèo miền Trung có nhiều loại nước chấm như nước cá, nước mắm chua ngọt và mắm nêm, bạn ăn được món nước chấm nào thì chọn ngay chén nước chấm thơm lừng đó nha. Bánh xèo miền Trung là món ăn sáng ngon vì có đủ vị và còn nhiều rau nữa nên ăn đỡ ngán rất nhiều.
7/ Bún sứa – món ăn sáng miền Trung đặc biệt
Cùng với người anh em bún cá dầm của mình, món bún sứa cũng là món ăn sáng được người miền Trung yêu thích nhất. Sứa trong veo, giòn giòn, thơm mùi biển ăn kèm với tô bún nước lèo trong veo, ngọt nước thì còn gì bằng. Bạn có thể tìm đến những quán ăn sáng ngon ở miền Trung để tìm một tô bún sứa đúng điệu nhất nhé.
Với 7 món ăn sáng ngon ở miền Trung này, bạn đã được thưởng thức hết chưa, hãy cho #BlogẨmThực biết cảm nhận về món ăn sáng ở miền Trung cho bọn mình biết nhé.
Add comment