Món xào là một trong những món ngon không thể thiếu trong thực đơn của phần lớn các gia đình Việt, đồng thời góp phần làm mới cho bữa ăn. Món xào rất phong phú đa dạng và dễ làm như bò xào, rau xào và những món xào thập cẩm khác. Những món xào ngon này có đặc điểm chung là nguyên liệu cùng với cách chế biến đơn giản, chỉ cần tốn chút thời gian là bạn đã có ngay các món ăn thơm ngon hấp dẫn. Hôm nay Blog Ẩm Thực sẽ chia sẻ cho các bạn top những món xào cực đưa cơm trong bữa ăn gia đình hàng ngày nhé!
#BlogAmThuc #Monxaongonmieng
Xem thêm: Top 8 món xào ăn cơm quen thuộc hằng ngày
1. Sườn xào chua ngọt – Món xào được giới trẻ ưa chuộng
Sườn xào chua ngọt món ăn không hề mới lạ trong bữa cơm gia đình. Bất kể xuân hạ thu đông thì món ăn này đều dễ dàng “lấy lòng” cả nhà. Cách chế biến món xào thơm ngon này cũng không khó, chỉ cần bạn chọn được miếng sườn tươi ngon và có công thức nấu đúng chuẩn, kiểu gì cũng thực hiện thành công. Món sườn xào chua ngọt đạt tiêu chuẩn là sườn chín đều, hơi sém cạnh mới ngon. Đặc biệt là phải ngấm gia vị, có đủ vị chua ngọt. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm một ít ớt cay. Món này ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt cú mèo luôn.
2. Lươn xào lăn – Chế biến món xào thơm ngon từ lươn
Lươn xào lăn là một món ăn đồng quê dân giã và được nhiều gia đình ưa chuộng. Là món xào với cách chế biến đơn giản, chỉ cần vài bước bạn đã có ngay đĩa lươn xào lăn với phần thịt lươn thơm ngọt, xào chung với nước cốt dừa béo béo cùng chút cay cay của ớt tạo nên món ăn đầy hấp dẫn. Không chỉ thơm ngon mà món lươn xào lăn còn rất bổ dưỡng lý do là vì lươn là nguồn thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, có chứa nhiều chất đạm, sắt, vitamin A và B… giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa thiếu máu.
3. Mực xào cà ri – Món xào ngon miệng và đẹp mắt
Nhắc đến các món mực xào thì có lẽ rất ít người có thể nghĩ đến món mực xào cà ri độc đáo này. Trước khi chế biến món xào từ mực này, thì mực sẽ được chế biến sạch sẽ sau đó tẩm ướp bột cà ri và xào cùng với dưa chuột, nấm, ớt chuông, hành lá. Khi thưởng thức món ngon từ mực này bạn cảm nhận được hương vị cà ri thơm nồng, những miếng mực được tẩm cà ri khi ăn sẽ mang lại một hương vị đậm đà, giòn tan và thơm ngọt.
Xem thêm: Top 7 cách chế biến vịt thành món ngon ai cũng thích
4. Ếch xào măng, lá lốt – Cách làm món xào tốt cho sức khỏe
Bạn có biết rằng thịt ếch không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn được sử dụng như một vị thuốc. Đặc biệt thịt ếch khi kết hợp cùng lá lốt một loại gia vị có tính ấm, chống hàn, hơi cay sẽ giúp tạo nên món ăn vô cùng bổ dưỡng. Thành phẩm của món xào thơm ngon từ thịt ếch này sẽ có tác dụng tăng cường sức khỏe cho người ốm mới dậy, thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa, hấp thụ dưỡng chất tốt hơn…. Món thịt ếch xào măng, lá lốt hấp dẫn người ăn bởi thịt ếch chín mềm, ngọt, thấm gia vị,
măng giòn ngon, mùi lá lốt thơm nồng đảm bảo trinh phục được mọi thành viên trong gia đình.
5. Bò xào sả ớt – Món xào ngon miệng được mọi gia đình yêu thích
Bò xào sả ớt luôn nằm trong danh sách những món xào ngon mà bạn phải biết. Đặc biệt những lát bò được thái mỏng, ướp gia vị vừa phải, kèm theo hương thơm nồng nàn của sả, gừng tỏi và các loại gia vị khác, sẽ khiến dạ dày của bạn được lắp đầy, tinh thần lại sảng khoái. Thịt bò ngọt đậm đà quyện cùng vị cay cay, thơm thơm của sả ớt khiến mọi người khó mà từ chối món ăn này. Hãy cùng làm ấm bụng cả gia đinh với món bò xào sả ớt thơm ngon đậm đà này nhé
6. Khoai tây xào thịt bò – Món xào ngon dễ dàng chế biến
Thịt bò xào khoai tây là món xào thơm ngon với cách chế biến đơn giản và không còn xa lạ với mâm cơm của nhiều gia đình. Thịt bò xào khoai tây là món ăn bổ dưỡng, cung cấp cho cơ thể nhiều protein và vitamin.
Xem thêm: Top 10 món mặn trong bữa cơm hằng ngày
7. Rau bầu xào tỏi – Món rau xào đơn giản, dễ làm nhất
Món rau bầu xào tỏi ngon, dân dã nhưng rất đưa cơm, cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Món xào rau củ ngon này có mùi thơm lừng của tỏi phi, thêm độ giòn tan, ngọt thanh tự nhiên của bầu xào, chấm vào chén nước tương thêm vài lát ớt cay đã đủ để “níu giữ” lòng người về mâm cơm gia đình.
8. Thịt bò xào chua ngọt – Menu món xào đãi tiệc
Món thịt bò xào chua ngọt với là món xào được ưa chuộng trong các bữa tiệc gia đình bởi vị chua chua chua ngọt ngọt của món ăn này sẽ khiến tất cả mọi người thích thú. Những món bò úc được thái vuông, mềm ngọt ngào từng thớ thịt nhưng không hề bị gắt, có một chút vị chua nhẹ nên đảm bảo khi ăn bạn không hề thấy ngậy. Lựa chọn món bò xào chua ngọt cho thực đơn món xào đãi tiệc quả là điều tuyệt vời. Thơm ngon cùng sắc màu đầy đẹp mắt của đĩa bò xào kết hợp rau củ, thì quả là một sự lựa chọn không thể hoàn hảo hảo hơn
Xem thêm: Top 10 món chiên xù vừa ngon vừa dễ làm
Các món xào ngon được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc đảm bảo giá trị dinh dưỡng và kích thích vị giác cho bữa ăn, giúp xua tan những mệt mỏi sau những giờ làm việc căng thẳng đặc biệt vào ngày cuối tuần. Vì vậy hãy bắt tay ngay vào thực hiện những món xào mà Blog Ẩm Thực chia sẻ với bạn ở phái trên, qua đó dành tặng cho gia đình mình bữa ăn ngon và đầy mới lạ nhé!
Add comment