Hấp là cách nấu mà thực phẩm chịu ít tác động của nhiệt. Các món hấp giúp lưu giữ giá trị chất dinh dưỡng cho món ăn vì không bị chất lỏng hay lửa tác động trực tiếp. Do đó món hấp luôn giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu trong món ăn đó. Các món hấp luôn được các gia đình lựa chọn bởi cách chế biến đơn giản nhưng lại thanh đạm, an toàn cho sức khỏe. Vì vậy hôm nay Blog Ẩm Thực sẽ cùng bạn lập nên danh sách top những món hấp ngon miệng, cực đưa cơm trong bữa ăn gia đình hàng ngày nhé!
#BlogAmThuc #Monhapngon
Xem thêm: Top 8 menu món hấp thích hợp cho cả nhà
1. Gà hấp muối sả – Chế biến món hấp thơm ngon từ gà
Vào những ngày hè nóng bức như hiện tại, nói đến chế biến gà thành món ăn, chắc chắn người đầu bếp nghĩ ngay tới món gà hấp muối sả. Món hấp ngon này cực kì hợp để tụ tập ăn cùng bạn bè và cũng rất tuyệt vời để tiếp khách. Món gà hấp muối sả này có vị thanh mát của thịt gà nhưng lại rất thơm từ sả và các loại gia vị khác. Món gà hấp muối sả để nhậu rượu cũng ngon hoặc ăn với cơm thì cũng cực kỳ tuyệt vời đó nha.
2. Tôm hấp nước dừa – Cách làm món hấp tốt cho sức khỏe
Tôm hấp nước dừa luôn nằm trong danh sách những món hấp ngon mà bạn phải biết. Tôm là một loại thực phẩm giàu chất canxi tốt cho cơ thể, nhất là hệ xương, đặc biệt nó có thể phòng chống bệnh loãng xương cho người ở độ tuổi trung niên và cao tuổi. Nước dừa mát và bổ có tác dụng thanh nhiệt, đẹp da, giữ dáng… Khi kết hợp 2 nguyên liệu này lại với nhau, đồng thời chế biến bằng cách hấp cực đơn giản, thanh đạm. Với món ăn này chắc chắn sẽ làm đổ gục tất cả những người mê ẩm thực đó nha.
3. Trứng cuộn tôm hấp – Món hấp được trẻ em yêu thích
Trứng là một món ăn quen thuộc, được khá nhiều người yêu thích vì dễ ăn và còn rất bổ dưỡng. Là món hấp với cách chế biến cực đơn giản, trứng cuộn với tôm hấp sẽ mang đến một món ăn ngon và lạ miệng cho gia đình bạn. Từng miếng trứng cuộn tôm hình xoắn ốc rất đẹp mắt và thơm ngon sẽ chinh phục bạn cũng như bọn trẻ ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Xem thêm: Top 8 món xào ăn cơm quen thuộc hằng ngày
4. Cá hấp hành gừng – Món hấp đơn giản dễ làm nhất
Nói đến cá hấp người ta hay hình dung đến món cá hấp bia, nhưng có phải món ăn đó đã quá nhàm chán đối với bạn rồi phải không. Vì vậy hôm nay chúng ta sẽ đổi vị với món cá hấp với hành gừng. Vị thơm, cay của gừng ớt khiến món ăn không còn vị tanh nữa. Mùi thơm của nó cùng độ ngọt của cá khiến cho chúng ta ăn mãi không chán. Cùng nhậu cá hấp gừng với vài ly bia thì quả là tuyệt vời đấy nhỉ.
5. Ngao hấp xả – Món hấp ngon miệng được mọi gia đình yêu thích
Ngao hấp sả là món hải sản được chế biến bằng cách hấp khá phổ biến và được nhiều người yêu thích. Hấp là phương pháp chế biến cho món ăn này rất đơn giản, tuy nhiên vẫn giữ được độ ngọt, dai, hương vị tươi mát và giá trị dinh dưỡng đến từ thịt nghêu. Ngao hấp sả (nghêu hấp sả) là món ăn dân dã, quen thuộc với vị ngọt đặc trưng của nghêu tươi kết hợp với vị cay cay của ớt, thơm thơm của sả làm nên một món ăn tuyệt vời.Nước ngao thì ngọt đằm, thơm mát vì vậy món ăn này rất thích hợp vào những hôm trời nắng nóng mà cần bát canh mát ăn để giải nhiệt thì cực kì là hợp lý.
6. Cá lăng hấp xì dầu – Chế biến món hấp thơm ngon từ cá lăng
Để làm mới cho bữa ăn gia đình, bạn có thể tham khảo món cá lăng hấp xì dầu. Cá lăng là một trong những món ăn rất tốt cho sức khỏe, vì chế biến bằng cách hấp nên thịt cá lăng vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng. Những chất có trong cá chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Nguyên liệu đễ mua cùng cách chế biến đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn bổ dưỡng cho gia đình mình.
Xem thêm: Top 10 món chiên xù vừa ngon vừa dễ làm
7. Chân gà hấp rau răm – Menu món hấp thích hợp cho buổi nhậu
Chân gà hấp rau răm là một trong những công thức chế biến món hấp từ chân gà phổ biến và được ưa thích. Đặc biệt cánh mày râu mà được thưởng thức món ăn này thì sẽ ghiền lắm nhé. Không chỉ là món chân gà hấp thông thường mà khi kết hợp cùng hương thơm của rau răm món ăn này sẽ tạo nên hương vị rất lạ miệng. Chân gà hấp rau răm vẫn giữ nguyên vị giòn ngọt và dai dai của chân gà, cộng thêm các loại gia vị và mùi thơm của tiêu hẳn sẽ là một món ăn cực kì hấp dẫn.
8. Trứng thập cẩm hấp – Cực đưa com với món hấp thơm ngon này
Món trứng hấp thập cẩm là món hấp dễ làm nhất, được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm cùng các bước thực hiện dễ dàng. Chỉ cần chút thời gian là các bạn đã có món trứng hấp ngon tuyệt và bắt mắt để thưởng thức rồi. Đặc biệt, món ăn này rất thích hợp với những người mới ốm dậy bởi rất nhiều dưỡng chất mà món ăn đem lại, đồng thời lại vô cùng thanh đạm vì chẳng hề có chút dầu mỡ nào.
Xem thêm: Top 12 công thức món nướng tại nhà siêu dễ làm
Độ phong phú của ẩm thực Việt Nam được thể hiện qua nhiều cách chế biến khác nhau, từ rang, kho, xào, luộc. Mỗi cách nấu ấy sẽ mang lại hương vị riêng và phù hợp với sở thích ăn uống của mỗi người. Thế nhưng đặc biệt là những món hấp luôn được các gia đình lựa chọn bởi vì cách nấu đơn giản lại vô cùng thanh đạm và an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, các món hấp luôn giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu, của từng món ăn và giữ được chất dinh dưỡng có trong món ăn đó.
Add comment