Khoai lang gần đây được rất nhiều chị em yêu thích bởi công dụng giảm cân và đẹp da của mình. Nhưng ăn mãi khoai lang luộc thì cũng chán, #BlogẨmThực xin giới thiệu đến các bạn top 7 cách làm khoai lang ngon cực mà ai cũng mê.
Khoai lang lắc phô mai
Chắc đây cũng là món ăn khoai lang ngon bất hủ rồi đúng không, khoai lang bùi bùi, ngọt ngọt ăn kèm với phô mai béo ngậy, mằn mặn thì không thể ngưng miệng được.
Cách làm khoai lang lắc phô mai rất đơn giản:
– Khoai lang sau khi mua về bạn gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn
– Ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa, rửa lại nước sạch và để ráo
– Pha bột chiên giòn với nước theo tỷ lệ trên bao bì.
– Nhúng khoai lang vào bột và cho vào chảo dầu chiên vàng đều rồi vớt ra giấy thấm dầu.
– Rắc bột phô mai vào và xóc đều tay để khoai áo đều bột phô mai.
Xem thêm: 9 thực phẩm nhiều COLLAGEN, ăn thường xuyên trẻ mãi không già
Khoai lang lắc bột xí muội
Một phiên bản khác của khoai lang lắc phô mai. Nếu bạn sợ phô mai béo thì đổi thành xí muội chua chua mằn mặn cũng hợp phết đấy.
Cách làm khoai lang lắc bột xí muội
– Khoai lang sau khi mua về bạn gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn
– Ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa, rửa lại nước sạch và để ráo
– Pha bột chiên giòn với nước theo tỷ lệ trên bao bì.
– Rắc bột xí muội vào và xóc đều tay để bột xí muối bám đều khoai lang là xong
Xem thêm: Menu 7 món sườn non ngon bá cháy
Khoai lang viên chiên
Khoai lang viên chiên có hình dạng đáng yêu nên cũng được các bé rất thích. Mẹ hãy làm món ăn vặt với khoai lang này để cho bé nhâm nhi vào bữa xế nhé.
Cách làm khoai lang viên chiên
– Khoai lang sau khi mua về bạn gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ
– Ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa, rửa lại nước sạch và để ráo
– Hấp chín khoai lang rồi nghiền cho thật nhuyễn, nên nghiền khi khoai còn nóng
– Nhào khoai lang với 300ml nước, bột nếp, đường trắng thành khối dẻo mịn,
– Vo đều bột thành những viên tròn, hoặc tùy thích rồi chiên đến khi bánh vàng
– Ăn không hoặc chấm tương ớt đều rất ngon
Top 11 cặp thực phẩm kỵ nhau không nên ăn cùng kẻo rước bệnh vào thân
Khoai lang chiên ngào đường
Khoai lang chiên không đã ngon rồi, với những tín đồ hảo ngọt thì khoai lang chiên ngào đường là vị cứu tinh mỗi khi xế chiều mà thèm ăn vặt.
Cách làm khoai lang chiên ngào đường khá đơn giản
– Khoai lang sau khi mua về bạn gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng tuỳ sở thích
– Ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa, rửa lại nước sạch và để ráo
– Chiên vàng giòn khoai, chú ý thường xuyên đảo bếp để khoai không khét.
– Thắng đường với 1 chút nước, thêm tí muối cho đậm đà, lưu ý không khuấy thường xuyên
– Khi đường vàng thì cho khoai lang vào đảo đều tay rồi tắt bếp
Xem thêm: Top 7 công thức làm thịt ba chỉ heo ăn cơm mùa dịch
Khoai lang bọc phô mai chiên xù
Cắn miếng khoai lang chiên phô mai béo ngậy giữa lúc cơn đói ập đến thì không còn gì để chê nữa. Món này khá béo nên bạn cân nhắc nếu đang trong chế độ ăn kiêng nhé.
Cách làm khoai lang bọc phô mai chiên
– Khoai lang sau khi mua về bạn gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ
– Ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa, rửa lại nước sạch và để ráo
– Hấp chín khoai lang rồi nghiền cho thật nhuyễn, nên nghiền khi khoai còn nóng
– Trộn khoai lang với 300ml nước nóng cùng bột nếp, đường trắng, nhào đến khi thành khối dẻo mịn,
– Vê tròn khoai lang rồi ấn dẹt cho miếng phô mai vào trong rồi vê lại cho tròn
– Lăn khoai lang qua bột chiên xù và cho vào chảo chiên vàng vớt ra để ráo
Người bị cảm nên ăn gì để mau khoẻ và 4 thứ không nên ăn khi bị cảm
Khoai lang kén
Khoai lang kén giờ đã được bán rất nhiều trong siêu thị nhưng tự làm khoai lang kén sẽ rất thú vị đấy. vị bùi béo, thơm mùi cốt dừa, giòn giòn lại dai dai rất ngon.
Cách làm khoai lang kén như sau:
– Khoai lang sau khi mua về bạn gọt vỏ rửa sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ
– Ngâm với nước muối loãng cho hết nhựa, rửa lại nước sạch và để ráo
– Hấp chín khoai lang rồi nghiền cho thật nhuyễn, nên nghiền khi khoai còn nóng
– Nhào khoai lang với 300ml nước nóng, bột nếp, đường trắng, cốt dừa cho dẻo mịn
– Nặn khoai lang thành hình thuôn dài giống bọc kén
– Pha gói bột chiên giòn mua sẵn với nước cốt dừa.
– Lăn kén qua bột năng rồi qua 1 lớp bột ướt và bỏ vào chảo chiên vàng các mặt.
Xem thêm: Hướng dẫn 6 công thức làm chân gà ngon tuyệt mà
Chè khoai lang dẻo
Nấu chè với khoai lang không còn xa lạ nữa, nhưng gần đây có 1 món chè khoai lang dẻo đang rất hot trên mạng, các bạn thử trổ tài nhé.
Cách nấu chè khoai lang dẻo
– Gọt vỏ khoai lang tím và khoai lang vàng cắt thành khoanh và đem vào nồi hấp chín
– Khoai còn nóng thì nghiền nhuyễn, nhớ tách riêng 2 phần khoai lang tím và vàng ra.
– Trộn từng loại khoai với 150gr bột năng, tạo thành khối và cắt thành từng viên.
– Nấu thật sôi nước thả khoai vào và nấu đến khi khoai nổi thì vớt ra.
– Nấu nước cốt dừa với 1 lít nước, thêm đường rồi cho khoai vào nấu
– Nước sôi lại hạ nhỏ lửa rồi cho thêm bột năng pha nước vào tạo độ sệt rồi tắt bếp.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món ăn vặt từ khoai lang ngon miệng mà giá lại rất rẻ rồi. Trong những ngày cuối tuần ở nhà không biết làm gì thì hãy mua nguyên liệu về trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Bạn còn biết thêm công thức làm món ăn với khoai lang nào ngon nữa thì hãy để lại bình luận bên dưới cho mọi người cùng tham khảo nha.
Add comment