Vịt được biết đến là loại thực phẩm vừa có thể chế biến được những món thơm ngon lại vừa mang tới nhiều công dụng tốt cho sức khỏe vì thế thường được xuất hiện trong mâm cơm của nhiều gia đình. Hôm nay Blog Ẩm Thực sẽ cùng với các bạn lập nên danh sách top những món ngon từ vịt nhé!
#BlogSongKhoe #Monanngontuvit
Xem thêm: Top 7 cách chế biến vịt thành món ngon ai cũng thích
1. Vịt kho gừng – Món ngon từ vịt phổ biển
Vịt kho gừng là cách chế biến món vịt đơn giản nhất chỉ với nguyên liệu chính là thịt vịt có giá trị dinh dưỡng cao kết hợp với vị cay nhẹ của gừng sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời. Bên cạnh đó món ăn ngon từ vịt này cũng rất quen thuộc trong thực đơn cơm gia đình hằng ngày. Chắc chắn rằng ai cũng sẽ tấm tắc khen ngon. Với cách chế biến vịt kho chung với gừng thì mùi hôi của vịt sẽ biến mất còn mùi thơm của gừng lan toả tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn. Thịt vịt kho đậm vị, béo mặn, ăn chung với cơm trắng cực kỳ ngon. Thịt vịt kho gừng giúp hỗ trợ chữa rối loạn tiêu hoá, tim mạch, ngoài ra còn giúp hạ huyết áp cho những người bị cao huyết áp do gừng chứa lượng chất chống oxy hóa dồi dào cùng các hợp chất ngăn ngừa căng thẳng.
2. Vịt om sấu – Món ăn ngon nhất làm từ vịt
Vịt om sấu là một món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người miền Bắc. Món vịt om sấu thơm ngon này là sự kết hợp của thịt vịt béo ngậy, mềm thơm kết hợp với vị chua thanh của sấu, ăn hoài không ngán. Đặc biệt, vào những ngày hè thời tiết oi bức thì vịt om sấu sẽ là món ăn giúp giải tỏa cái nóng cực nhanh đấy nha. Trong sấu chứa nhiều vitamin C nên rất tốt cho sức khỏe vào những ngày hè nóng bức. Khi bạn hoạt đồng nhiều thì năng lượng bị tiêu hao dẫn đến mất đi muối khoáng và nước. Sấu sẽ cung cấp chất muối khoáng và nước cho bạn. Món vịt om sấu sẽ giúp bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường tiêu hoá và giúp bạn ngủ ngon hơn. Ngoài ra, món ăn này còn giúp chữa nhiệt miệng rất hiệu quả.
3. Vịt nướng – Menu món ngon với vịt
Món vịt nướng thơm lừng với lớp da béo béo, màu nâu cực hút mắt. Với cách chế biến vịt đơn giản mà chẳng hề cầu kì, vịt nướng giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt vịt, thấm đẫm gia vị. Có thể dùng ăn kèm với bánh mì hoặc cơm, bún đều rất ngon. Vịt nướng hạn chế dầu mỡ nên ăn không hề ngán. Ngoài ra, thịt vịt nướng còn mang lại nhiều công dụng cho sức khoẻ như giúp tăng cân cho những người biếng ăn, chống thiếu máu và giúp hồi phục sức khỏe sau suy nhược cơ thể.
Xem thêm: Top 10 món mặn trong bữa cơm hằng ngày
4. Cháo vịt – Bí quyết chế biến món ngon từ vịt
Cháo vịt là một trong những món ăn giàu dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Hương vị của món này nổi bật bởi sự hòa quyện giữa những hạt gạo trắng với những miếng thịt vịt mềm và thơm ngon. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của nước cháo bởi vì được lấy từ nước luộc vịt. Ngoài ra còn có mùi thơm của hành phi và hành lá để cháo thêm phần hấp dẫn. Thịt vịt ngọt chấm cùng nước mắm gừng tạo ra mùi vị thơm ngon khó cưỡng. Đặc biệt, vào những ngày thời tiết se lạnh thì việc thưởng thức một tô cháo vịt là sự lựa chọn tuyệt vời.
5. Cà ri vịt – Sức hút khó cưỡng với món vịt thơm ngon này
Cà ri là một món ăn ngon có nguồn gốc từ Ấn Độ. Biến tấu lại một chút để có thể trở thành món cà ri vịt thơm ngon, hấp dẫn vô cùng. Cách chế biến vịt đơn giản cùng với sự kết hợp tuyệt vời của khoai tây, hành tây cùng thịt vịt dai ngon, nước dừa béo thơm, đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một món ăn ngon tuyệt vời. Thịt vịt là loại thuốc bổ giúp lợi tiểu, trừ nhiệt, bổ khí vì trong thịt vịt chứa rất nhiều protein, canxi, phốt pho, sắt, vitamin,.. cao hơn nhiều lần so với thịt bò, heo, dê. Do đó, món cà ri vịt là một món ăn cực kỳ bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho bạn.
6. Mì vịt tiềm – Món vịt thơm ngon được giới trẻ ưa thích
Mì vịt tiềm có nguồn gốc từ Trung Hoa nhưng rất được ưa chuộng hiện nay. Bí quyết chế biến món ăn từ vịt ngon này đó chính là sự kết hợp xuất sắc của thịt vịt cùng với các loại thảo mộc vừa tốt cho sức khoẻ, vừa tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng. Mì vịt tiềm mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Thịt vịt có vị ngọt và tính hàn, giúp bổ thận, chống suy nhược cơ thể. Kết hợp với các loại thảo mộc giúp giảm mỡ, giảm béo và tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
7. Vịt nấu măng – Món canh ngon độc lạ từ vịt
Món ngon từ vịt không kém phần nổi bật tiếp theo đó là vịt nấu măng. Cũng giống như vịt om sấu, vịt nấu măng là món ăn được nhiều người dân miền Bắc nước ta vô cùng yêu thích. Món canh vịt nấu măng có vị chua nhẹ và dễ ăn. Đặc biệt nó lại có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa của mỗi người. Món canh ngon dễ làm từ vịt này bạn có thể dùng được cả măng tươi lẫn măng khô. Tuy nhiên, măng tươi sẽ tạo nên hương vị đúng chuẩn hơn cho món ăn. Món ăn có độ béo ngậy của thịt vịt hòa quyện với vị chua nhẹ của măng. Bạn có thể ăn cùng cơm nóng hoặc bún đều rất ngon. Ngoài ra, bạn có thể cho thêm rau thơm và hành lá vào canh để tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.
Xem thêm: Top 10 món chiên xù vừa ngon vừa dễ làm
Vịt là một món ăn có giá trị dinh dưỡng cao đối với cơ thể con người. Hầu hết chất béo trong thịt vịt là nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho sức khỏe. Những gì mà Blog Ẩm Thực vừa chia sẻ phía trên, bạn có thấy rằng có rất nhiều món ăn từ thịt vịt đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn phải không nào. Vì vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào làm những món ngon từ vịt ấy để chiêu đãi cho gia đình thưởng thức nhé!
Add comment