Nhiều chị em ngày nay đã tìm tòi những công thức làm bánh đơn giản cho người mới bắt đầu. Có 1 số loại bánh yêu cầu những dụng cụ chuyên nghiệp và công thức đặc biệt. nhưng cũng có những cách làm bánh đơn giản không cần lò nướng cũng không cần kinh nghiệm làm bánh vẫn thành công. Đây chính là những cách làm bánh đơn giản nhất mà bạn có thể thử nhé!
Bánh Cookies Phô Mai Oreo không cần lò nướng
Bánh được nướng với nồi cơm điện nên rất thích hợp cho những chị em nào chưa sắm lò nướng nhé. Chỉ với nguyên liệu đơn giản dễ tìm nhưng bánh cookie phô mai oreo lại mang hương vị rất thơm ngon.
Cách làm bánh oreo đơn giản
– Bánh Oreo bạn cho vào túi, đập nhuyễn.
– Trộn đều kem phô mai và bơ muối với nhau trong 1 phút cho đến khi hòa quyện
– Cho đường, tinh chất vani vào và tiếp tục đánh đều, rây bột từ từ vào và trộn đều tay
– Cho bánh Oreo vào nhồi đến khi thành một khối bột dẻo mịn
– Bọc bột lại và để bột nghỉ trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 tiếng.
– Sau đó múc bột thành những khối đều nhau rồi cho vào nồi cơm điện
– Bật nút nấu 2 lần là bánh chín, để bánh trong nồi 2-3 phút rồi lấy ra để nguội.
Xem thêm: Top 32 món ăn vặt ít calo nhất, ăn vặt giảm cân vèo vèo
Làm Bánh gato bằng nồi cơm điện
Với nồi cơm điện bạn cũng có thể làm được 1 ổ bánh gato thơm ngon đấy. tất nhiên là bánh sẽ không được bông xốp nhưng bánh nướng bằng lò nhưng vẫn rất ngon đấy nha.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
– Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà đã chuẩn bị ra hai tô riêng.
– Đánh lòng trắng trứng ở tốc độ thấp, tới khi thấy xuất hiện những bọt khí lớn thì thêm 1 chút muối
– Bật tốc độ máy cao hơn và tiếp tục đánh trứng khi có bọt khí nhỏ thì cho đường vào
– Trộn lòng đỏ trứng thêm vani, dầu ăn và sữa tươi vào, dùng phới lồng cầm tay đánh tan
– Trộn đều bột mì và bột bắp lại với nhau, rồi rây hỗn hợp này vào phần lòng đỏ trứng cho đều
– Trộn hỗn hợp với lòng trắng trứng vừa đánh cho hoà quyện vào nhau, chú ý nhẹ tay
– Cho từ từ hỗn hợp bột đã thu được vào ½ hoặc 2/3 nồi cơm điện, bật nồi ở chế độ cook
– Nồi chuyển sang chế độ warm thì giữ nguyên trong 20p, dùng tăm xiên vào bánh xem còn ướt không
– Nếu tăm khô là bánh chín, nếu tăm còn ướt thì bật thêm 1 lần cook nữa là xong.
Bánh flan truyền thống
Bánh flan được mệnh danh là loại bánh dễ nhất trong các loại bánh. Nguyên liệu để làm bánh flan cực kỳ đơn giản với trứng gà, sữa, đường. Bạn có thể hấp cách thuỷ bằng nồi cơm điện, bếp ga hoặc lò vi sóng.
Cách làm bánh flan đơn giản nhất
– Đun đường với nước làm caramel trên bếp lửa nhỏ, thêm nước cốt chanh và đun đến khi có màu nâu
– Cho phần caramel vào khuôn rồi để tủ lạnh
– Đun sữa tươi trên ngọn lửa nhỏ đến khi âm ấm.
– Đánh nhẹ tay trứng gà cho tan hoàn toàn rồi cho từ từ sữa ấm vào khuấy cho hoà quyện
– Rây hỗn hợp qua vài lần để lọc bỏ lợn cợn trong sữa trứng
– Múc phần sữa trứng vào khuôn chứa caramel, hấp cách thủy khoảng 30p, cứ 3p mở nắp một lần.
– Bánh chín lấy ra để nguội rồi để ngăn mát 2 tiếng là ăn được
Bánh Muffin không cần lò nướng
Bánh muffin có vẻ ngoài cũng gần giống như cupcake, nhưng kỹ thuật làm bánh và công thức làm đơn giản hơn. Bạn có thể nướng hoặc hấp bánh muffin mà vẫn xốp mềm không kém bánh được nướng bằng lò.
Cách làm bánh muffin không cần lò nướng
– Rây bột mì cho mịn, cho bột mì, muối, bột nở vào tô và trộn cho thật đều.
– Đánh trứng gà với tốc độ vừa khoảng 5p khi trứng hơi bông và chuyển màu vàng nhạt
– Cho đường vào đánh cùng ở tốc độ cao và đánh cho tới khi trứng bông lên, chuyển màu trắng ngà
– Nghiền mịn chuối tiêu vào hỗn hợp trứng đã đánh bông, thêm một chút muối vào
– Đánh hốn hợp này với tốc độ thấp đến khi hòa quyện thì cho phần bột đã rây vào trộn đều.
– Cho thêm một ít dầu ăn và khuấy cho hòa quyện là có thể hấp được
– Lót giấy nến vào các khuôn và cho bột vào khuôn bánh, không cho đầy quá
– Hấp trong vòng 15-20 phút, xiên tăm vào nếu thấy khô là bánh bánh, nếu ướt thì hấp thêm 10p.
Bánh rán Doremon nhân mặn
Bánh rán doremon bạn không cần nồi cơm điện luôn, chỉ cần 1 chiếc chảo chống dính là có thể làm được. bánh mềm, xốp, thơm được ăn kèm với topping mằn mặn rất ngon đấy.
Cách làm bánh doremon nhân mặn
– Đập 2 quả trứng và 50gr đường trắng vào tô khuấy đều cho tan hỗn hợp
– Trộn đều 70gr bột mì vào tô trứng trên cùng 1/2 muỗng cà phê bột nở cho đều
– Để bột nghỉ trong tủ lạnh khoảng 15 phút rồi cho 1 muỗng canh nước lọc rồi khuấy đều
– Chuẩn bị nhân mặn là xúc xích, chà bông, phô mai tuỳ ý bạn
– Đặt chảo lên bếp và để lửa lớn, thoa dầu ăn thật mỏng lên mặt chảo rồi cho bột vào
– Bánh chín 1 mặt thì lật chiên mặt còn lại, bánh chín vàng 2 mặt thì lấy ra, kẹp lại với nhân bánh
Xem thêm: Top 7 địa chỉ bán bánh ướt lòng gà ngon nhất Đà Lạt
Bánh Brownie không cần lò nướng
Bánh Brownie là loại bánh chocolate dễ làm, có thể làm bánh brownie bằng nồi cơm điện, chiếc bánh của bạn sẽ mềm và xốp hơn, không lo bị khô cháy.
Cách làm bánh brownie không cần lò nướng
– Đun cách thủy chocolate và bơ cho tan chảy, hòa quyện với nhau.
– Đánh trứng, đường, vani cho đều đến khi hỗn hợp có màu vàng nhạt
– Cho hỗn hợp socola vào tô trứng, trộn đến khi hòa quyện, cho tiếp bột mì, bột cacao vào
– Cho hỗn hợp vào khuôn bánh đã lót giấy nến
– Nấu sôi nước trong xửng hấp, đặt khuôn bánh vào, phủ kín khăn và đậy nắp nồi
– Hấp bánh trên lửa trung bình từ 30 – 35 phút là chín
Xem thêm: Top 10 quán bánh giò Hà Nội cực nổi tiếng đông nghịt khách
Với 6 công thức làm bánh đơn giản không cần lò nướng trên, hi vọng bạn sẽ thành công ngày từ lần thử đầu tiên nhé. Bạn còn biết thêm công thức làm bánh không cần lò nướng nào nữa không, hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nha.
Add comment