Ẩm thực Việt rất phong phú và đa dạng, có rất nhiều món ăn ngon cho mỗi bữa cơm của gia đình. Ngoài những món rau và canh ra thì đặc biệt phải kể đến có lẽ là những món mặn phải không nào. Đây là món ăn không thể thiếu và đã trở nên quen thuộc trong mâm cơm mỗi ngày. Để thay đổi thực đơn cho gia đình trở nên mới lạ hơn, thì hôm nay bạn hãy cùng Blog Ẩm Thực lên danh sách những món mặn ngon trong bữa cơm gia đình phổ biến nhất nhé!
#BlogAmThuc #Monanmanngon
Xem thêm: Top 10 món mặn trong bữa cơm hằng ngày
1. Cá kho – Món ăn mặn trong bữa cơm gia đình Việt cực kì phổ biến
Cá kho là món ăn đứng đầu trong danh sách những món ăn mặn ngon, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Những loại cá thường dùng để kho là cá lóc, cá bống, cá nục, cá ngừ, cá cơm… Tùy theo vùng miền mà người ta chọn những loại cá đặc trưng của từng địa phương để làm nồi cá kho hấp dẫn.
Các nguyên liệu kho cùng cá cũng rất đa dạng. Có nơi dùng me, có nơi dùng thơm, lại có nơi dùng chuối xanh… Món ăn thường có vị mặn, rất đậm đà và rất đưa cơm. Có lẽ vì xuất hiện rất nhiều ở các bữa cơm hàng ngày mà món cá kho thật sự trở thành món ăn quê dân dã, khiến bất cứ ai cũng phải nhớ về.
2. Sườn xào chua ngọt – Món ăn mặn được trẻ em cực kì yêu thích
Đây là món ăn không mới lạ trong bữa cơm gia đình. Bất kể xuân hạ thu đông thì món ăn này đều dễ dàng “lấy lòng” cả nhà. Cách nấu cũng không khó, chỉ cần bạn chọn được miếng sườn tươi ngon và có công thức nấu đúng chuẩn, kiểu gì cũng thực hiện thành công. Món sườn xào chua ngọt đạt tiêu chuẩn là sườn chín đều, hơi sém cạnh mới ngon. Đặc biệt là phải ngấm gia vị, có đủ vị chua ngọt. Nếu thích ăn cay có thể cho thêm một ít ớt cay. Món này ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt cú mèo luôn.
3.Thịt rang cháy cạnh – Dễ dàng chể biến món ăn mặn ngon này cho gia đình thưởng thức
Còn gì tuyệt hơn là được thưởng thức những miếng thịt lợn dai giòn ngấm gia vị mặn ngọt cùng với cơm trắng đúng không nào. Tuy không phải là món ăn đắt tiền những cũng thuộc vào hàng mỹ vị gây “nghiện” biết bao nhiêu người. Thịt rang cháy cạnh là món ăn quen thuộc của người dân Bắc bộ. Dù là món ăn dân dã, đơn giản nhưng lại luôn lọt top các món được nhiều người lựa chọn trong thực đơn ở các nhà hàng đấy nha.
Xem thêm: Top 10 món ngon dễ làm với ếch
4. Thịt bò xào chua ngọt – Món mặn được ưa chuộng không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình
Nếu trong bữa tiệc gia đình bạn thiếu đi món thịt bò xào chua ngọt thì thật là một thiếu sót lớn. Vị chua chua chua ngọt ngọt của món ăn này sẽ khiến gia đình bạn thích thú, những món bò úc được thái vuông, mềm ngọt ngào từng thớ thịt nhưng không hề bị gắt, có một chút vị chua nhẹ nên đảm bảo khi ăn bạn không hề thấy ngậy. Lựa chọn món bò xào chua ngọt cho thực đơn món ăn mặn của gia đình quả là điều tuyệt vời. Thơm ngon cùng sắc màu đầy đẹp mắt của đĩa bò xào kết hợp rau củ, thì quả là một sự lựa chọn không thể hoàn hảo hảo hơn.
5. Cá chép hấp xì dầu – Món mặn ngon từ cá chép
Món cá hấp xì dầu thơm lừng, thịt cá mềm ngọt hòa quyện cùng hành và gừng cay nồng bạn có thể chấm kèm với nước mắm, cuốn với bánh tráng hoặc ăn kèm cơm nóng đều vô cùng thơm ngon đấy. Chỉ vài bước đơn giản, chắc chắn gia đình bạn sẽ có một món ăn mà ai cũng phải tấm tắc khen ngon.
6. Thịt ba chỉ rim mặn ngọt – Món mặn cực kì đưa cơm
Chỉ với một chút biến tấu món thịt ba chỉ rim mặn ngọt trở nên hấp dẫn hơn nhiều trong bữa cơm gia đình. Thịt ba chỉ mềm, cháy cạnh thơm mùi hành tỏi phi, cùng phần nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ là món ăn ngon và cực kì hấp dẫn. Chưa kể hương vị thơm ngon, đậm đà của món thịt ba chỉ rim mặn ngọt sẽ khiến nồi cơm hết bay lúc nào chẳng biết. Để tạo độ đẹp mắt, bạn có thể cắt thêm vài cọng hành lá trang trí, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều. Món thịt ba chỉ rim mặn ngọt bạn dùng trực tiếp với cơm trắng, ăn là nghiền ngay.
Xem thêm: Top 10 món ngon từ TÔM chế biến đơn giản nhất
7. Gà hấp mỡ hành – Chế biến món mặn ngon từ gà
Nói đến thì gà người ta sẽ lựa chọn món gà hấp vào những ngày hè nóng bức, hay những lúc có bạn bè tụ tập thì đây cũng là món ngon, tuyệt vời để tiếp khách. Món ăn này có vị thanh mát của thịt gà nhưng lại rất thơm từ hành lá cùng các loại dầu. Nếu món ăn này ăn để nhậu rượu cũng ngon hoặc ăn với cơm thì cũng cực kỳ tuyệt vời.
8. Thịt lợn luộc chấm mắm tôm – món mặn từ thịt heo đơn giản
Có lẽ đây là một trong những món ngon từ thịt lợn đơn giản nhất. Phần thịt ngon nhất để làm món luộc là thịt ba chỉ. Món thịt lợn luộc ngon là phải chín tới; khi thái, ấn dao vào miếng thịt có nước hơi hồng chảy ra. Miếng thịt khi ăn vừa mềm vừa ngọt chứ không khô. Vị ngọt ngon của thịt luộc hòa quyện với vị ngon đậm đà của mắm tôm kết hợp với một số loại rau ăn kèm khiến món ăn này cuốn hút người thưởng thức ăn mãi không ngán.
Xem thêm: Top 10 món ngon từ thịt ba chỉ heo ai cũng làm được
Để có thể tạo nên một bữa ăn hoàn chỉnh cho gia đình ngoài món canh bổ dưỡng chắc hẳn cần đến những món mặn để cân bằng được hương vị cho bữa cơm ấm áp hàng ngày. Từ những chia sẻ của Blog Ẩm Thực dành cho bạn phía trên, chắc một phần nào đó sẽ giúp bạn có cho mình những lựa chọn để chế biến những món mặn ngon và độc đáo dành cho bữa cơm gia đình hằng ngày phải không nào.
Add comment