Nhằm đáp ứng nhu cầu sống sạch, sống khỏe, giảm thiểu tối đa dầu mỡ thì chiếc nồi chiên không dầu đã chính thức ra đời, giúp gia đình bạn giảm thiểu tối đa lượng dầu sử dụng mỗi khi chế biến món ăn. Tuy nhiên, không phải ai cũng am hiểu về chiếc nồi chiên không dầu, và nằm lòng những điều nên và không nên khi sử dụng thiết bị thông minh này. Vậy thì bài viết ngày hôm nay … sẽ giúp bạn có thêm những kiến thức bổ ích về chiếc nồi chiên đang thịnh hành này nhé. Nào, cùng bắt đầu thôi!
1/ Những điều nên làm khi sử dụng nồi chiên không dầu
Nên làm nóng nồi chiên không dầu trước khi sử dụng
Giống như các loại nồi khác, nhà sản xuất luôn khuyến cáo người tiêu dùng cần làm nóng nồi chiên không dầu trong thời gian tối thiểu 3 phút trước khi sử dụng và điều chỉnh đến nhiệt độ mong muốn. Việc làm nóng nồi chiên không dầu trước khi đưa thức ăn vào chế biến sẽ giúp nhiệt độ chế biến chuẩn hơn và thức ăn sẽ ngon hơn rất nhiều đó nha!
>>Xem thêm: Người Sau Phẫu Thuật Nên Ăn Gì , Kiêng Gì Để Nhanh Phục Hồi
Nên Tận dụng dầu có sẵn trên thực phẩm
Đối với các loại thực phẩm như thịt lợn, thịt gà, thịt bò,…đã chứa sẵn một lượng dầu ngay trong thịt và bạn nên tận dụng lượng dầu có sẵn này. Khi chế biến các loại thực phẩm này với nồi chiên không dầu, các bạn có thể tận dụng hàm lượng dầu có sẵn ở chúng mà không cần tẩm ướp thêm.
Nên Bôi mỡ/dầu vào nồi chiên không dầu để chống dính
Nỗi ám ảnh của các chị em khi phải rửa những chiếc nồi chiên không dầu sau khi chiên rán các loại thực phẩm có độ dính cao sẽ biến mất nếu bạn biết cách khắc phục bằng phương pháp bôi mỡ hoặc dầu ăn lên bề mặt các tấm lưới bên dưới nồi chiên không dầu. Bạn có thể thực hiện bằng cách quết hay phun dầu để món ăn được hoàn hảo hơn nhé. Điều này sẽ đảm bảo rằng thức ăn của bạn sẽ không bị dính và đẹp mắt hơn.
>>Xem thêm: Top 10 món chay ăn ngon miệng tốt cho sức khoẻ
Nên Xịt dầu vào thực phẩm trong quá trình chế biến
Một trong những sai lầm lớn nhất mà chị em thường nghĩ đến khi sử dụng nồi chiên không dầu là không cần phải sử dụng dầu ăn khi chiên nữa. Việc xịt dầu vào thức ăn trong quá trình chế biến sẽ tạo độ giòn tốt nhất trên hầu hết các loại thực phẩm.
Nên Đổ nước vào nồi khi thấy xuất hiện khói trắng
Một lưu ý tưởng chừng nhỏ nhưng lại rất quan trọng khi sử dụng nồi chiên không dầu. Nếu bạn đang nấu thức ăn nhiều dầu mỡ trong nồi, đừng ngạc nhiên nếu bạn thấy một làn khói trắng thoát ra từ nồi. Hãy sử dụng một chú nước (khoảng 2-3 muỗng canh) vào đáy giỏ. Việc đổ nước sẽ giúp làn khói trắng tan ra và dần biến mất. Hay một cách nữa đó là đặt một lát bánh mì dưới đáy nồi để thấm bất cứ loại dầu mỡ nào trong quá trình chế biến thực phẩm. Một số loại thực phẩm có khả năng chứa nhiều dầu mỡ và gây ra hiện tượng xuất hiện khói trắng như thịt hun khói, gà quay,…
Nên Sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý
Trước khi tiến hành ấn chọn thời gian và nhiệt độ chiên nướng bạn cần đảm bảo thức ăn mà bạn cho vào khay chiên đã được sắp xếp hợp lý hay chưa. Một số nguyên nhân khiến món ăn không chín đều, cháy khét và mất đi hương vị đó chính là cách sắp xếp thực phẩm khi cho vào khay chiên sai cách. Vì vậy, bạn cần sắp xếp thực phẩm một cách hợp lý khi sử dụng nồi chiên không dầu, phù hợp với nhiệt độ chín của từng loại thức ăn.
>>Xem thêm: Trời mưa ăn gì ngon nhất? Các món ngon cho ngày mưa ấm bụng
Nên vệ sinh và làm sạch nồi thường xuyên
Một lưu ý vô cùng quan trọng cho các bà nội trợ trong khâu vệ sinh nồi sau khi đã sử dụng. Ngoài rửa tất cả bộ phận có thể tháo rời, đôi khi, bạn cũng nên làm sạch thân nồi để loại bỏ dầu mỡ và các mảnh vụn thức ăn. Những thứ này có thể tạo ra khói khi máy hoạt động.
2/ Những điều không nên làm khi sử dụng nồi chiên không dầu
Không nên để quá nhiều thức ăn vào nồi
Nồi chiên không dầu vận hành bởi các luồng khí nóng lưu chuyển trong lòng nồi làm chín thức ăn. Khi bạn cho quá nhiều đồ ăn vào cùng một lúc không chỉ khiến thức ăn của bạn không chín đều mà còn khiến bạn mất thời gian chiên nhiều hơn. Vậy, để đảm bảo những sai sót trên không xảy ra, bạn hãy chia thức ăn chế biến theo từng mẻ nhỏ hoặc bạn có thể đầu tư cho gian bếp nhà mình một chiếc nồi chiên không dầu với kích cỡ lớn hơn, đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của gia đình bạn nhé!
>>Xem thêm: Ăn gì hết nhức đầu, chữa bệnh đau đầu hiệu quả?
Không nên chọn sai kích cỡ khi mua nồi
Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều mẫu mã, kiểu dáng, kích cỡ nồi chiên không dầu đa dạng. Đây vừa là cơ hội để người tiêu dùng lựa chọn, vừa là thách thức khó khăn khi không biết nên chọn mua loại nồi chiên không dầu nào cho gia đình. Chính vì vậy việc lựa chọn kích cỡ nồi chiên không dầu khá quan trọng. Nếu gia đình có ít hơn 3 thành viên thì lựa nồi từ 3.5 lít trở xuống, còn nhà đông người hơn bạn mua nồi từ 4-5 lít.
Không nên sử dụng nồi chiên với thực phẩm không phù hợp
Không phải bất kì thực phẩm nào cũng cho vào nồi chiên không dầu để chiên được. Đặc biệt là các loại thực phẩm được bao ngoài bởi một lớp hỗn hợp bột ướt. Việc cho loại thực phẩm này vào nồi sẽ khiến lớp bột ướt không giòn rụm như chiên ngập dầu như thường mà còn khiến lớp bột bao bên ngoài bị nhão và chảy.
>>Xem thêm: Ăn gì ngủ ngon, top 10 thực phẩm chữa mất ngủ hiệu quả
Trên đây là những lưu ý khi sử dụng nồi chiên không dầu. Hy vọng đó sẽ là những thông tin hữu ích đến quý bạn đọc. Hãy cùng lưu lại để giúp cho mỗi bữa ăn từ chiếc nồi chiên không dầu thông minh trong căn bếp nhà bạn trở nên hấp dẫn và an toàn nhé!
Add comment