Trong số những món ẩm thực của Việt Nam thì có 1 danh sách rất dài những món cuốn với rau thanh mát chống ngán. Những món ăn quen thuộc những ăn mãi mà không chán, món cuốn với rau cũng rất heathly vì rất ít dầu mỡ. hãy cùng #BlogẨmThực liệt kê top 10 món cuốn với rau thanh mát chống ngán ngon nhất nhé!
1/ Gỏi cuốn
Gỏi cuốn có xuất xứ từ Miền nam Việt Nam. Món cuốn thanh mát có các nguyên liệu rau sống, tôm luộc, thịt luộc, nước mắm tất cả được cuộn trong vỏ bánh tráng mỏng. Cuối năm 2019, gói cuốn góp mặt trong top 50 món ngon nhất thế giới do CNN bình chọn. Gỏi cuốn được xem là món ăn lành mạnh vì ít chất béo lại nhiều rau xanh. Bí quyết để có món gỏi cuốn ngon nằm ở nước chấm. Gỏi cuốn có thể ăn với nước mắm chua ngọt, mắm nêm hoặc là tương đen. Với những người ăn chay cũng có thể ăn gỏi cuốn với cách biến tấu nguyên liệu chay.
Top 10 loại bánh chiên ngon miệng, dễ làm, ai cũng thành công
2/ Chả giò cuốn
Đây món ăn nổi tiếng của người Việt. Ở miền Bắc bà con gọi là nem, miền Trung gọi là ram, còn ở miền Nam là chả giò. Nhân chả giò gồm những nguyên liệu như thịt nạc heo xay, tôm, nấm mèo, khoai môn cao, cà rốt, trứng… tuỳ biến theo từng địa phương. Chả giò ngoài giòn tan, bên trong ngọt, bùi và thơm. Chả giò trở thành món ăn không thể nào thiếu trong mâm cỗ. Chả giò chiên xong có thể ăn với bún tươi kèm nước mắm chua ngọt hoặc cuốn bánh tráng rau sống cũng tuyệt vời không kém.
Xem thêm: Top 10 món sợi và nước ngon nhất Việt Nam
3/ Nem nướng Nha Trang
Nhắc đến thiên đường ẩm thực Nha Trang, chắc hẳn không ai có thể quên được món nem nướng. Nem nướng Nha Trang là món ăn gây thương nhớ cho du khách thập phương. Một phần Nem nướng Nha Trang thường gồm nem, chả ram, bánh tráng, rau, đồ chua và nước chấm. Những miếng nem dài, cháy cạnh bên ngoài trông ngon mắt. Cách làm nước chấm nem nướng Nha Trang chuẩn vị, béo mịn đậm đà không khó nhưng mỗi quán sẽ có 1 hương vị đặc trưng riêng khó bắt chước được.
Xem thêm: Top 8 cách làm bánh hấp đơn giản nhất
4/ Chả lụi La Gi
Chả lụi là món ăn có xuất xứ từ thị xã Lagi, tỉnh Bình Thuận. Chả lụi thường được dùng kèm với bánh tráng, rau sống và nước chấm. Đĩa chả lụi La Gi vừa mới nướng xong vàng ươm, thơm phức; một đĩa rau sống có rau xanh tươi, xoài xanh thái mỏng, chấm với nước mắm đậu phộng béo ngậy. Chả lụi lagi là món ăn vặt đặc sản Phan Thiết rất được ưa chuộng bởi cả du khách trong và khách nước ngoài.
Top 10 loại bánh chiên ngon miệng, dễ làm, ai cũng thành công
5/ Bò lá lốt
Bò lá lốt là một món ăn thịnh hành ở vùng Nam bộ. Nguyên liệu chính là thịt bò và lá lốt được nướng, nhiều quán sẽ có bò nướng mỡ chài. Bò nướng lá lốt là sự hòa quyện hương vị thơm ngon, hấp dẫn, béo ngậy của thịt bò được tẩm ướp gia vị khéo léo kết hợp với mùi thơm đặc trưng của lá lốt. Để ướp được thịt bò ngon, đậm đà và nướng không bị khô mỗi quán sẽ có cách làm bò lá lốt riêng. Khi ăn bò lá lốt, bạn có thể chọn mắm nêm để chấm hoặc là nước mắm chua ngọt đều được.
Xem thêm: Top 15 món ngâm chua giòn ngọt chống ngán
6/ Bò bía mặn
Nếu ai đã từng đến Sài Gòn sẽ nhìn thấy rất nhiều xe hàng rong bán bò bía khắp nơi. Bò bía mặn là món ăn quen thuộc ở miền Nam. Cách làm bò bía mặn trông như gỏi cuốn nhưng bên trong lại khác nhau hoàn toàn. Bò bía mặn được chế biến từ các nguyên liệu gồm lạp xưởng, trứng, cà rốt, rau xà lách, củ sắn hay su hào, tôm khô, rau thơm. Cách làm bò bía mặn và tương đậu phộng ăn kèm không khó. Công thức làm bò bía mặn trên mạng rất nhiều, bạn thử chiêu đãi cả nhà mình xem.
7/ Cá lóc nướng cuốn bánh tráng
Cách làm cá lóc nướng cuốn bánh tráng có nguyên liệu đơn giản, dễ thực hiện mà khi ăn thì lại không buông đũa được. Cá lóc nướng cuộn bánh tráng là một món ăn được nhiều người ưa chuộng. Cá lóc nướng cuốn bánh tráng là một trong những món ăn dịp cuối tuần được ưa thích. Miếng bánh tráng cuốn chút bún, rau sống, dưa leo và miếng cá lóc ngọt thơm, chấm cùng nước mắm me hoặc nước mắm chua ngọt. Nếu không thích cách làm cá lóc nướng, bạn có thể làm cá lóc hấp cuốn bánh tráng cũng được nha.
Xem thêm:
Bột năng làm bánh gì ngon, rẻ và nhanh
Các món bánh từ bột gạo ngon, dễ làm
9 món bánh từ bột nếp ngon, đơn giản
8/ Phở cuốn
Phở cuốn là một món ăn có nguồn gốc từ món phở, lần đầu tiên xuất hiện ở ngã tư phố Ngũ Xã ở thủ đô Hà Nội. Cách làm bánh phở cuốn rất đơn giản, cuối tuần rảnh rỗi bạn có thể chiêu đãi cả nhà mình nhé. Cuốn phở thơm ngon, thanh mát với đủ loại rau sống và thịt bò mềm, đậm đà. Cuốn phở được cuộn chắc tay, đậm đà bò tái lăn và vị giòn tươi của nhiều loại rau. Cách pha nước mắm chấm phở cuốn ngon bạn có thể làm tương tự như nước mắm ăn với bún chả nhé.
9/ Bánh xèo
Bánh xèo là một loại bánh phổ biến ở châu Á, ở Việt Nam khắp 3 miền Tổ quốc đều có cách biến tấu khác nhau đôi chút. Nhân bánh xèo thường được làm từ thịt ba chỉ, tôm, đậu xanh, giá, nhiều chỗ còn biến tấu với ốc gạo, thịt vịt, củ hủ dừa, măng, v.v. Vỏ bánh giòn giòn, rau sống tươi xanh, thịt ba rọi và tôm ngọt thơm, kết hợp với vị chua chua, mằn mặn của nước mắm đồ chua. Bánh xèo là một trong những món ăn nhận được nhiều lời khen từ người thưởng thức.
Xem thêm: Top 8 món bánh canh từ Nam chí Bắc ngon nhất
10/ Bì cuốn
Món bì cuốn với nhiều rau xanh, không có tinh bột nên là món ăn khá lành mạnh. Bì cuốn là sự kết hợp độc đáo giữa bánh tráng dẻo, các loại rau sống, thịt heo và cả phần bì (da) dai giòn. cách làm bì cuốn rất đơn giản. với những nguyên liệu #BlogẨmThực vừa liệt kê ở trên, bạn chỉ cần cuốn lại là hoàn thành. Bì được cuốn chặt, bánh trắng mềm dễ ăn và nhiều rau nên ăn bao nhiêu cũng không ngán. Bạn nào đang muốn ăn thanh đạm ngán dầu mỡ thì hãy thử cách làm món bì cuốn này nha.
Bạn thích nhất là món cuốn vào trong 10 món cuốn ngon nhất Việt Nam mà #BlogẨmThực vừa giới thiệu hãy cho chúng mình được biết nha.
Add comment