Trời mưa ăn gì ngon nhất? Các món ngon cho ngày mưa lạnh. Hãy cùng #BlogẨmThực ghi lại danh sách những món ăn ngon ngày mưa để chiêu đãi gia đình nhé.
1/ Các món canh, lẩu chua cay
Bạn có công nhận rằng không gì hấp dẫn hơn một nồi lẩu bốc khói nghi ngút giữa thời tiết lạnh lạnh mưa rơi tầm tã không. Những hôm trời mưa ăn gì ngon nhất ngoài những món lẩu chua chua cay cay cho ấm người cơ chứ. Những món lẩu chua cay phổ biến nhất chẳng hạn như là lẩu thái, lẩu cá nấu chua, lẩu ếch nấu măng, lẩu gà lá giang, v.v. Nếu không thích ăn lẩu bạn có thể đổi qua nấu các món canh chua phổ biến như canh chua thập cẩm, canh chua bầu, canh chua lá giang, canh chua cá diêu hồng, v.v. Hãy lợi dụng lúc thời tiết se lạnh để quây quần bên nhau thưởng thức món lẩu chua cay nóng hổi nào. Xem dự báo thời tiết xem ngày nào mưa thì đi chợ mua đồ về sẵn trước nhé.
2/ Bánh canh cua
Bánh canh cua cũng là món ăn ngon vào ngày mưa hấp dẫn bởi nước dùng thanh ngọt, topping đầy đặn. Cách nấu bánh canh cua cũng không quá khó lắm đâu nên bạn có thể trổ tài chiêu đãi cả nhà mình một bữa thật thịnh soạn. Còn nếu không có thời gian nấu bánh canh cua thì có thể mua ngoài quán cũng được. Trong danh sách những món ăn ngon ngày mưa mà thiếu bánh canh cua thì quá tiếc. Một phần bánh canh cua có những loại topping như thịt xắt, thịt cua, chả cá, chả cua, huyết, nấm và thêm nước dùng sệt sệt màu cam đỏ đặc trưng. Đã là món ăn ngày mưa thì phải thêm tí cay cay mới ngon, nhớ là chuẩn bị thêm một chén nước mắm mặn thật cay để tha hồ và xuýt xoa nhé.
3/ Các món nướng tại bàn
Đã kể đến món lẩu rồi mà bỏ qua các món nướng thì danh sách những món ăn ngày mưa sẽ không được trọn vẹn. Món nướng ăn vào ngày mưa ngon nhất là nướng tại bàn, nướng tới đâu ăn tới đó mới ngon. Thịt ba chỉ, mực, tôm, cá, v.v đều là những món nướng thơm ngon vào ngày mưa, mà thậm chí vào ngày thường cũng đã rất hấp dẫn rồi. Nếu trời bỗng dưng chuyển mưa thì nhanh chân ra quán nướng hoặc là mua nguyên liệu về để chiêu đãi cả nhà một bữa đồ nướng thật thơm ngon và hấp dẫn trong ngày mưa rả rích nhé.
4/ Cánh gà chiên
Không ăn hàng quán thì mình ăn ở nhà, Bữa cơm gia đình ngày mưa có đĩa cánh gà giòn rụm nóng hổi thì ăn quá ngon rồi. Thịt gà mềm mọng nước, lớp vỏ ngoài giòn rụm, ăn hoài mà không chán. Lưu ý để làm cánh gà chiên giòn rụm thì cần phải chiên ngập dầu thì mới ngon và không bị khô thịt được. Cánh gà nhiều thịt, ít xương, vị mặn béo, dai ngon mà không ngấy. Cánh gà là món ăn ngon vào ngày mưa vì có rất nhiều cách biến tấu như cánh gà chiên nước mắm, cánh gà chiên sốt chua ngọt, cánh gà chiên xù, v.v.
5/ Vịt xào sả ớt
Những món ăn ngày mưa gió nên thiên về những món giúp giữ ấm người như sả, ớt, gừng. Vịt xào sả ớt có đủ những gia vị giúp ấm người trên luôn đấy. Vịt xào sả ớt một món ăn được nhiều bà nội lựa chọn vào những ngày thời tiết trở lạnh. Thịt vịt rang sả ớt vừa mềm dai lại còn thoang thoảng mùi thơm sả, bao nhiêu cơm cho đủ món ngon này. Vịt xào sả ớt với với vị cay thơm đặc trưng của sả và ớt sẽ là món ngon ngày mưa giúp bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.
6/ Mực hấp
Mực hấp cũng là món ăn ngon ngày mưa gió vừa thơm lừng vừa béo giòn sần sật. Món mực hấp bia lựa loại mực ống sẽ ngon và hợp lý nhất. Có nhiều món mực hấp ngon như mực hấp gừng, mực hấp hành gừng, mực hấp sả, v.v. Khi làm món ăn vào ngày mưa bạn nên chọn những loại gia vị có tính nóng để giữ ấm cơ thể nhé. Mực hấp là một trong những món ăn từ mực dễ chế biến và giữ được hương vị trọn vẹn của mực nhất.
Xem thêm: Mực làm món gì ngon ăn đưa cơm chống ngán
7/ Ếch xào lăn
Ếch xào lăn có hương vị thơm ngon, hấp dẫn với thịt ếch dai thơm quyện cùng với nước cốt dừa béo ngậy. Món ếch xào lăn bạn có thể chấm bánh mỳ hoặc ăn cùng với cơm trắng đều ngon. Món ếch xào lăn có sả và ớt nên cũng là món ăn ngày mưa ấm bụng.
8/ Cá lóc kho tộ
Với người miền Tây thì món cá lóc kho tộ là món ăn ngon bất kể thời tiết. Tuy nhiên bạn sẽ thấy món cá lóc kho tộ là món ăn rất ấm bụng vào ngày mưa vì có nhiều tiêu và ớt. Món cá lóc kho tộ mặn mặn, ngọt ngọt và thơm mùi nước mắm ăn với chén cơm trắng là ngon hết sảy.
Xem thêm: Cá lóc làm món gì ngon nhất? 5 công thức làm cá lóc ngon chuẩn vị
9/ Canh khoai mỡ
Món canh khoai mỡ là món ăn giữ ấm vào ngày mưa ngon vì canh khoai mỡ nóng rất lâu. Một bữa ăn cơm ngày xưa ngon với combo canh khoai mỡ và cá kho tộ là hết bài. Canh khoai mỡ là món ăn đặc sản của miền Tây Nam Bộ, đây là món ăn ngày mưa ngon miệng mà lại nhiều dinh dưỡng. Bạn có thể nấu canh khoai mỡ tôm, canh khoai mỡ thịt bằm đều ngon.
Xem thêm: Top 11 loại hoa nào có thể ăn được ngon và bổ
10/ Thịt ba chỉ kho
Thịt ba chỉ kho hay thịt ba chỉ rang là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình. Cũng giống như món cá lóc kho tộ, thịt ba chỉ kho có nhiều tiêu nên là món ăn ấm bụng ngày mưa được nhiều gia đình lựa chọn. Thưởng thức món thịt ba chỉ kho mềm mềm, beo béo, rưới thêm chút nước sốt sền sệt nóng hổi với cơm thật là tuyệt vời.
Xem thêm: Top 7 công thức làm thịt ba chỉ heo ăn cơm mùa dịch
Trời dạo này hay mưa nên danh sách những món ăn ngon ngày mưa này bạn nên lưu lại để trổ tài chiêu đãi gia đình mình nhé. Bạn còn biết thêm món ăn ngon ngày mưa nào nữa thì hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nhé.
Add comment