Trong ẩm thực Việt Nam thì có sự góp mặt rất lớn của những loại bông. Không phải bông nào cũng ăn được, nhưng nếu là loại hoa ăn thì thì đảm bảo những món ăn từ hoa sẽ rất ngon và bổ dưỡng. Vậy bạn có biết những loại hoa nào có thể ăn được không, hãy cùng #BlogẨmThực tìm hiểu nha.
1/ Bông Bí
Bông bí có rất nhiều điểm có lợi cho sức khoẻ vì ít chất béo bão hòa, không chứa cholesterol. Cách chọn bông bí ngon là bông còn búp hoặc hơi nở để có thể bảo quản lâu và chất dinh dưỡng cũng tốt nhất.
Bông bí làm món gì ngon nhất, bạn có thể thử làm món: bông bí luộc chấm kho quẹt, bông bí nhồi tôm chiên, canh bông bí nhồi thịt và bông bí xào tỏi, v.v
Xem thêm: Top 13 cách nấu xôi ngon được ưa thích nhất
2/ Hoa Atiso
Hoa Atisô rất giàu dinh dưỡng, ít chất béo, giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Thành phần dinh dưỡng của hoa atiso cũng cung cấp các khoáng chất quan trọng cho nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày.
Hoa atiso làm món gì ngon nhất: Bông Atiso hấp,Bông Atiso nấu giò heo, Canh bông Atiso hầm táo đỏ, v.v
3/ Hoa Chuối
Hoa chuối là món ăn quen thuộc của nhiều người. Hoa chuối giàu vitamin A, C, E và các chất khoáng. Chính vì thế ăn hoa chuối có tác dụng làm dịu hệ thống tiêu hóa, có thể được sử dụng để ngừa đau bụng và đầy hơi do axit.
Những cách làm hoa chuối ngon như: Gỏi hoa chuối, Hoa chuối xào tỏi, Hoa chuối nấu móng giò, Hoa chuối xào mẻ, Hoa chuối xào ốc, v.v
Xem thêm: Top 8 cách làm bánh hấp đơn giản nhất
4/ Bông Điên Điển
Bông điên điển là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng của vùng sông nước miền Tây. Thành phần dinh dưỡng của bông điên điển chứa chất chống oxy hóa giúp giải độc, giải nhiệt, v.v
Những cách chế biến bông điên điển ngon như gỏi điên điển, điên điển xào tôm, Canh chua bông điên điển, Bông điên điển xào, Gỏi bông điên điển, Bông điên điển nhúng lẩu mắm, v.v
5/ Bông Lục Bình
Bông lục bình thường có mặt trong nhiều mâm cơm của người miền Tây. Hoa lục bình có tính kháng viêm và giảm đau tốt. Do đó nó được dùng để giảm sưng tấy, giải độc.
Một số món ngon từ bông lục bình như Ngó lục bình xào thịt ba chỉ, Gỏi lục bình, Hoa lục bình xào thịt bò, Canh chua lươn với bông lục bình, v.v
Xem thêm: Top 10 loại bánh chiên ngon miệng, dễ làm, ai cũng thành công
6/ Bông Súng
Bông súng có rất nhiều ích lợi cho sức khoẻ, dùng để chữa chứng yếu sinh lý, điều trị bệnh Parkinson hiệu quả. Ăn bông súng có tác dụng bổ sung canxi và kali tốt cho sự trao đổi chất và cơ xương khớp.
Gợi ý món ngon từ bông súng như: Canh chua cóc, cá linh bông súng, Canh bông súng nấu sấu non, Canh chua bông súng, Bông súng xào tỏi v.v
7/ Hoa Thiên Lý
Hoa thiên lý là món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Hoa thiên lý có vị ngọt tính bình, giải nhiệt, giúp an thần, ngủ ngon, đỡ mệt mỏi, đau lưng, … Thành phần dinh dưỡng có trong hoa thiên lý có nhiều chất xơ, chất đạm, chất bột đường, các vitamin như C, B1, B2, …
Các món ăn ngon từ hoa thiên lý như: Canh thiên lý nấu thịt, Canh hoa thiên lý nấu thịt xay, Canh cua thiên lý, Canh ngao thiên lý, v.v
Xem thêm: Cách làm nui ngon, dễ nấu, ai làm cũng được
8/ Hoa Ban
Hoa ban quen thuộc với bà con dân tộc miền núi phía Bắc, dùng làm thức ăn, làm thuốc chữa bệnh. Hoa ban có vị nhạt, tính mát, có tác dụng tốt trong lợi tiểu.
Hoa bạn làm được món gì ngon, bạn hãy thử các món ăn đặc trưng từ hoa ban như hoa ban xào, hoa ban hấp, lá ban non đồ, nộm hoa ban, hoa ban hầm móng giò, v.v
9/ Hoa Mướp
Hoa mướp là nguồn thực phẩm sạch được nhiều người ưa chuộng chế biến thành nhiều món ăn ngon. Hoa mướp không có độc, lành tính nên được nhiều người chọn làm món ăn ngon hằng ngày.
Hoa mướp làm được món gì ngon, bạn hãy tham khảo: Hoa Mướp Xào Bò, Tôm Xào Hoa Mướp, Canh Cua Hoa Mướp, Nộm Hoa Mướp, V.V
Xem thêm: Cá lóc làm món gì ngon nhất? 5 công thức làm cá lóc ngon chuẩn vị
10/ Bông Hẹ
Bông hẹ có khả năng điều hòa dạ dày, bồi bổ cho cơ thể, tốt cho lục phủ ngũ tạng, giúp khí huyết lưu thông tốt hơn và giúp giảm đau.
Những món ăn ngon với bông hẹ như: Bông Hẹ Xào Nấm Đông Cô, Bông Hẹ Xào Tôm, Bông Hẹ Xào Thịt Bò, Bông Hẹ Xào Mực, Bông Hẹ Xào Tỏi, v.v
11/ Bông So Đũa
Thành phần dinh dưỡng của bông so đũa rất cao với nhiều protid, lipid, beta caroten, vitamin A-B-C, nhiều khoáng tố như canxi, sắt, natri, kali.
Bông so đũa được chế biến thành rất nhiều món ăn phong phú, như gỏi bông so đũa, bông so đũa chấm mắm, thịt bò xào bông so đũa, đặc biệt nhất là canh chua bông so đũa, v.v
Với 11 loại hoa ăn được mà #BlogẨmThực vừa giới thiệu, bạn đã biết được thành phần dinh dưỡng và ăn hoa có tác dụng gì rồi đúng không. Hãy thử mua những loại hoa này và chế biến cho cả nhà mình vừa đổi vị, vừa bổ sung dưỡng chất nhé. Bạn còn biết loại hoa nào có thể ăn được nữa không, hãy chia sẻ cho mọi người cùng biết nha.
Add comment