Rô ti là cách chế biến món ăn hằng ngày ngon miệng và cũng có nhiều nguyên liệu chế biến. các món roti sẽ mang đủ vị mặn, ngọt và thơm lừng. Nước sốt roti chan với cơm nóng và ăn kèm xà lách dưa leo là ngon tuyệt. bạn hãy thử ngay cách chế biến 5 món roti ngon dưới đây để cho gia đình thưởng thức nhé.
Cách làm món chim cút rô ti
Chim cút rô ti là món ăn dễ làm mà lại được nhiều gia đình ưa thích. Chim cút rô ti có thịt đậm đà, da vàng giòn mà bên trong thịt không bị khô.
Nguyên liệu làm chim cút rô ti gồm
– Chim cút (4 con)
– Nước dừa.
– Hành lá, tỏi, sả, hành tây
– Rau xà lách, cà chua,
– 1/2m bột ngọt, 1/3m muối, 1m vị hương, 1m nước tương
Cách làm chim cút rô ti:
– Chim cút rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 5 phút rồi để ráo nước.
– Cắt đôi chim cút hoặc để nguyên tuỳ ý bạn.
– Hành tây cắt múi cau, tỏi và sả đập dập, băm nhuyễn.
– Ướp chim cút với tất cả gia vị đã chuẩn bị khi nãy trong 30p
– Chiên sơ chim cút với lừa vừa đến khi da vừa xém vàng thì vớt ra
– Phi thơm chút dầu điều, sả băm, tỏi băm
– Cho chim cút đã chiên vào cùng với phần nước sốt và nước dừa còn lại đảo đều tay
– Đun với lửa liu riu khoảng 10 phút để cút ngấm đều gia vị thì tắt bếp
Cách chế biến gà rô ti
Gà roti thích hợp ăn với cơm nóng hoặc xôi trắng. thịt gà có vị béo vừa phải, gia vị đậm đà và thơm lừng mùi ngũ vị hương.
Nguyên liệu làm món gà rô ti
– 1kg đùi gà
– 300 ml nước dừa
– Dầu ăn
– 1m hạt nêm, 1m đường, 1m muối, 1/2m tiêu,
– 1/2m ngũ vị hương, 2m nước tương, 1m dầu hào
– Tỏi, hành tím, gừng
Cách làm món gà rô ti
– Gà mua về chà bóp thật sạch với muối và rượu, để ráo.
– Băm nhuyễn tỏi và hành tím, vắt lấy nước
– Trộn gà với nước hành tỏi và tất cả gia vị đã chuẩn bị vào ướp trong 30p
– Chiên sơ đùi gà đến khi vừa vàng thì gắp ra dĩa.
– Phi thơm phần tỏi và hành tím đã băm, cho phần gà đã chiên và phần sốt ướp gà vào
– Đảo đều tay đến khi nước sốt sệt, gà thấm gia vị là hoàn thành.
Hướng dẫn làm món vịt rô ti thơm ngon
Vịt rô ti tuy không phổ biến như gà rô ti nhưng rất ngon. Thịt vịt béo nên nếu bạn đang ăn kiêng thì cân nhắc nhé. Vịt rô ti ăn với cơm hoặc bánh mỳ đều rất ngon.
Nguyên liệu làm món vịt rô ti
– Vịt: 1 kg
– Dừa tươi
– Ngũ vị hương
– 1m đường, 1m bột ngọt, 1m muối, 2-3m tương, 2m dầu hào, 2-3m nước mắm,
– 2m ngũ vị hương, tiêu xay, hành tỏi băm, gừng.
Cách làm món vịt rô ti
– Vịt bóp kỹ, rửa sạch với gừng và muối cho bớt hôi cỏ, chặt miếng vừa ăn.
– Ướp vịt với các gia vị đã chuẩn vị ở trên, ít tiêu xay, hành tỏi băm trong 30p.
– Chuẩn bị chảo, cho tất cả phần vịt vào xào cho săn lại, không nên cho thêm dầu
– Khi phần nước gần cạn cho nước dừa tươi vào xâm sấp, nấu đến khi còn ít nước
– Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, tiếp tục nấu đến khi nước sệt lại là được
Cách làm Lòng Gà Rôti
Lòng gà roti ngon nhất là khi ăn với xôi trắng hoặc cơm nóng. Bạn cũng có thể làm món lòng gà rô ti để ăn sáng cũng được nhé vì cách làm lòng gà rô ti và thời gian nấu cũng rất nhanh đấy.
Nguyên liệu làm món lòng gà rô ti cần có
– 500 g lòng gà
– 250 ml nước dừa
– 1/2m đường, 1/2m bột nêm, 1/2m ngũ vị hương,
– Hành tím và tỏi băm, nước tương
Cách làm lòng gà rô ti
– Lòng gà mua về chà muối rồi rửa lại cho sạch. Gan gà nên ngâm sữa tươi để khử độc trước
– Cắt lòng gà xắt miếng thành miếng lớn vì nấu xong sẽ teo
– Ướp tất cả gia vị vào với lòng gà trong 30p
– Phi thơm hành tỏi, cho lòng gà vào xào săn.
– Khi lòng gà săn lại thì cho 250ml nước dừa vào rim lửa nhỏ
– Nước gần cạn thì nêm nêm lại cho vừa ăn, nấu đến khi nước sền sệt là được
Cách làm bồ câu rôti thơm lừng
Chim bồ câu là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng thường được dùng làm món ăn phục hồi sức khoẻ. Nếu bạn muốn đãi gia đình 1 bữa ngon thì hãy thử làm chim bô câu rô ti nhé.
Nguyên liệu làm chim bồ câu rô ti gồm
– Chim bồ câu (4 con)
– Nước dừa.
– Hành lá, tỏi, sả, hành tây
– Rau xà lách, cà chua,
– 1/2m bột ngọt, 1/3m muối, 1m vị hương, 1m nước tương
Cách làm chim bồ câu rô ti:
– Chim bồ câu rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 5 phút rồi để ráo nước.
– Cắt đôi chim bồ câu hoặc để nguyên tuỳ ý bạn.
– Hành tây cắt múi cau, tỏi và sả đập dập, băm nhuyễn.
– Ướp chim bồ câu với tất cả gia vị đã chuẩn bị khi nãy trong 30p
– Chiên sơ chim bồ câu với lừa vừa đến khi da vừa xém vàng thì vớt ra
– Phi thơm chút dầu điều, sả băm, tỏi băm
– Cho chim bồ câu đã chiên vào cùng với phần nước sốt và nước dừa còn lại đảo đều tay
– Đun với lửa liu riu khoảng 10 phút để cút ngấm đều gia vị thì tắt bếp
Chỉ với những cách món rô ti đơn giản ai cũng làm được ở trên, chúc bạn sẽ có được bữa ăn ấm cúng và ngon miệng nhé
Add comment