Chân giò heo là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Loại thực phẩm này còn được coi là vị thuốc đông y bởi tính ngon, bổ, dễ làm cũng như tính bình, vị ngọt. Với việc kết hợp được rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau cùng giò heo sẽ giúp bạn chế biến được các món ăn ngon lành hấp dẫn. Hôm nay Blog Ẩm Thực sẽ cùng với các bạn lập nên danh sách top những món ngon từ chân giờ heo nhé!
#BlogAmThuc #Ngonngontuchangioheo
Xem thêm: 7 món ngon từ chân giò heo mềm mọng, béo ngậy
1. Chân giò heo hầm hạt sen – Món ngon từ chân giò heo phổ biến nhất
Giò heo hầm hạt sen là cách chế biến món ngon từ chân giò heo ngon và được nhiều phụ nữ yêu thích. Món ăn này vô cùng phù hợp với những người suy nhược cơ thể, ốm đau lâu ngày, bà mẹ sau sinh và cả trẻ nhỏ. Chân giò hầm hạt sen mềm, ngọt thịt, béo bở của hạt sen, thơm của nấm hương. Thịt chân giò và hạt sen đều rất bổ dưỡng cho sức khoẻ. Khi hầm các nguyên liệu trong thời gian dài, nước dùng sẽ rất ngọt, hợp với khẩu vị của người thưởng thức. Người ăn có thể đơn thuần thưởng thức món canh hầm hoặc ăn kèm cơm nếu muốn.
2. Chân giò nấu giả cầy – Món chân giò heo được nhiều người yêu thích
Chân giò heo nấu giả cầy là món ngon từ chân giò được xem là một trong những món đặc sản của vùng đất Bắc Bộ. Chân giò heo giả cầy là một món kho ngon, hấp dẫn với hương vị độc đáo, kích thích khẩu vị của người ăn. Sức hấp dẫn của món ăn này đến từ sự hoà quyện hương vị đậm đà giữa riềng, sả, mắm tôm và vị ngọt của giò heo hầm chín mềm thấm đều nước xốt sánh quyện, đậm đà, thơm phức mùi hương đặc trưng của riềng, sả “hạ gục” cả những thực khách khó tính dù chỉ mới thưởng thức lần đầu
3. Chân giò kho nấm đông cô – Món ăn ngon từ chân giò heo tốt cho sức khỏe
Bổ sung nấm đông cô trong thực đơn này là một sự lựa chọn đúng đắn vì món chân giò kho nấm đông cô vừa thơm ngon, thanh bụng, vừa bổ dưỡng vì chứa hợp chất d-Eritadenine giúp giảm lượng cholesterol trong máu, ngăn chặn quá trình sản xuất phân tử bám vào vành tim, giúp bảo vệ tim mạch. Khi kết hợp nấm đông cô với chân giò, dinh dưỡng trở nên gấp đôi giúp bạn phục hồi sức lực cũng như bồi bổ thể trạng trở nên khỏe mạnh.
4. Chân giò luộc – Chế biến chân giò heo thành món ngon cực đơn giản
Chân giò luộc là món ngon từ chân giò heo với cách chế biến đơn giản. Là món ăn thanh đạm vì vậy các mẹ đang mang bầu tuyệt đối không thể bỏ qua. Với thịt chân giò được luộc chín mềm và khi bạn nhai sẽ có độ dai vừa khiến bạn vô cùng thích thú. Món ăn này sẽ càng tuyệt nếu bạn chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt vì nó sẽ khuếch tán độ ngon của chân giò luộc hơn. Ngoài ra, hấp thụ chân giò giúp dưỡng thai và có tác dụng an thần cực kỳ tốt cho các mẹ bầu.
Xem thêm: Top 10 món ngon từ thịt ba chỉ heo ai cũng làm được
5. Chân giò kho tàu – Cực đưa cơm với món chân giò heo thơm ngon này
Chân giò kho tàu là món ăn ngon từ chân giò heo đậm chất truyền thống Việt Nam. Thay vì bạn nấu với thịt ba rọi đã quá nhàm chán, thì bây giờ bạn có thể biến tấu thực đơn này với chân giò để không chỉ tăng sự đa dạng trong bữa ăn của bạn mà còn bổ sung thêm những chất dinh dưỡng như collagen và canxi có trong thịt chân giò đến người ăn.
Đây là món ngon từ chân giò hep không hề mất nhiều công sức, ngược lại vô cùng dễ làm, mà lại nhanh chóng và cực kỳ ngon miệng cho cả gia đình có thể thưởng thức. Đặc biệt, các thành phần như hoa hồi, đinh hương, lá nguyệt quế chắc chắn sẽ giúp món ăn trở nên đặc biệt và lạ miệng. Trẻ em khi ăn món chân giò kho tàu sẽ giúp trẻ khỏe mạnh và xương chắc để hoạt động ngoài trời.
6. Chân giò hầm thuốc bắc ngải cứu – Cách làm chân giò heo thành món ngon lạ miệng
Giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu với thành phẩm là màu nước dùng có sẫm nhưng thực chất lại là thang thuốc bổ Đông y cho người thưởng thức. Với công dụng làm giảm đau, đặc trị các bệnh về đau lưng, phổi hay nóng trong người từ thuốc bắc và ngải cứu. Đặc biệt, món ngon từ chân giò heo này vô cùng lành tính và thích hợp dành cho người có thể trạng yếu như người lớn tuổi, trẻ em, phụ nữ mang thai và người mới khỏi ốm.
7.Chân giò kho tiêu – Menu món ngon từ chân giò heo
Thường thức món chân giò kho tiêu này người dùng dẽ cảm nhận được mùi cay nhẹ và hương thơm nồng đặc trưng của tiêu xanh. Đây sẽ là một điểm sáng cho món ăn kho mặn này vì sự hấp dẫn này sẽ khiến bạn có thể ngửi thấy từ xa và mau đói. Chỉ với 1 lần ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự hài hòa của độ dai giòn của chân giò và nước kho tiêu đậm đà. Ngoài ra là chất piperine có trong tiêu sẽ giúp ngăn ngừa bệnh ung thư và kích thích dạ dày để tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.
Xem thêm: Top 8 món xào ăn cơm quen thuộc hằng ngày
Về độ dinh dưỡng, chân giò heo chứa lượng collagen, canxi, phốt pho, vitamin A, B1, B2,… dồi dào có những công dụng tuyệt vời hỗ trợ cho con người từ bổ huyết, thống nhũ, và sinh cơ liền sẹo. Đây còn là thực phẩm chức năng hồi phục sức khỏe cho các mẹ bầu mới sinh nữa. Những gì mà Blog Ẩm Thực vừa chia sẻ phía trên, bạn có thấy rằng có rất nhiều món ăn từ chân giò heo đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn phải không nào. Vì vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay ngay vào làm những món ngon ấy để chiêu đãi cho gia đình thưởng thức nhé!
Add comment